کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889206 1628444 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Preparation and cellular protection against oxidation of Konjac oligosaccharides obtained by combination of γ-irradiation and enzymatic hydrolysis
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Preparation and cellular protection against oxidation of Konjac oligosaccharides obtained by combination of γ-irradiation and enzymatic hydrolysis
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 93-101
نویسندگان
, , , , , ,