کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889480 | 1628444 | 2018 | 34 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
One-step ultrasound producing O/W emulsions stabilized by chitosan particles
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: One-step ultrasound producing O/W emulsions stabilized by chitosan particles One-step ultrasound producing O/W emulsions stabilized by chitosan particles](/preview/png/8889480.png)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 717-725
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 717-725
نویسندگان
Ana LetÃcia Rodrigues Costa, Andresa Gomes, Rosiane Lopes Cunha,