کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889601 1628445 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Metabolic variation and cooking qualities of millet cultivars grown both organically and conventionally
ترجمه فارسی عنوان
تنوع متابولیک و ویژگی های پخت و پز ارقام ارزن هر دو به صورت ارگانیک و متعارف رشد می
کلمات کلیدی
ارزن، متابولیت ها، کیفیت آشپزی، کشاورزی ارگانیک، کشاورزی عادی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تنوع متابولیک و ویژگی های پخت و پز ارقام ارزن هر دو به صورت ارگانیک و متعارف رشد می
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 106, April 2018, Pages 825-833
نویسندگان
, , , , , , ,