کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889622 | 1628446 | 2018 | 11 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
In vitro digestion behavior of water-in-oil-in-water emulsions with gelled oil-water inner phases
ترجمه فارسی عنوان
رفتار هضم در محیط آزمایشگاهی امولسیون آب در روغن در آب با فازهای داخلی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 41-51
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 41-51
نویسندگان
Jonathan Andrade, Amanda J. Wright, Milena Corredig,