کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889730 | 1628446 | 2018 | 36 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of altitude on biochemical composition and quality of green arabica coffee beans can be affected by shade and postharvest processing method
ترجمه فارسی عنوان
اثر ارتفاع بر ترکیب ترکیبات بیوشیمیایی و کیفیت دانه های قهوه سبز عربی می تواند تحت تأثیر روش پردازش سایه و پس از برداشت قرار
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
قهوه عربیکا، کافئین، اسید کلرژنیک، ساکارز، اسیدیته، جنوب غربی اتیوپی،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 278-285
Journal: Food Research International - Volume 105, March 2018, Pages 278-285
نویسندگان
Mohammed Worku, Bruno de Meulenaer, Luc Duchateau, Pascal Boeckx,