کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8890933 1628506 2018 34 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Technological properties of sour cassava starches: Effect of fermentation and drying processes
ترجمه فارسی عنوان
خواص فن آوری نشاسته های کاج ارغوانی: اثر فرآیند تخمیر و خشک
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
خواص فن آوری نشاسته های کاج ارغوانی: اثر فرآیند تخمیر و خشک
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 93, July 2018, Pages 116-123
نویسندگان
, , , ,