کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8891042 | 1628506 | 2018 | 32 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of oxidized phenolic compounds on cross-linking and properties of biodegradable active packaging film composed of turmeric and gelatin
ترجمه فارسی عنوان
اثر ترکیبات فنلی اکسید شده بر روی اتصالات متقابل و خواص فیلم بسته بندی فعال زیست تخریب پذیر ساخته شده از زردچوبه و
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ژلاتین، زردچوبه، بسته بندی فعال آنتی اکسیدان، عوامل متقابل، ترکیبات فنل،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 93, July 2018, Pages 427-433
Journal: LWT - Volume 93, July 2018, Pages 427-433
نویسندگان
Inyoung Choi, Sang Eun Lee, Yoonjee Chang, Monique Lacroix, Jaejoon Han,