کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8946236 1645337 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Multivariate analysis of essential elements in raw cocoa and processed chocolate mass materials from three different manufacturers
ترجمه فارسی عنوان
تجزیه و تحلیل چند متغیره از عناصر ضروری در مواد خام کاکائو خام و شکلات فرآوری شده از سه تولید کننده مختلف
کلمات کلیدی
عناصر ضروری، کاکائو، شکلات، تجزیه و تحلیل مولفه اصلی، آنالیز خوشه ای،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تجزیه و تحلیل چند متغیره از عناصر ضروری در مواد خام کاکائو خام و شکلات فرآوری شده از سه تولید کننده مختلف
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: LWT - Volume 98, December 2018, Pages 113-123
نویسندگان
, ,