کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8966041 1646762 2018 14 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mapping Nairobi's dairy food system: An essential analysis for policy, industry and research
ترجمه فارسی عنوان
نقشه برداری سیستم غذای لبنی نایروبی: یک تجزیه و تحلیل ضروری برای سیاست، صنعت و تحقیقات
کلمات کلیدی
لبنیات، شهری، کنیا، تحلیل زنجیره ارزش، نقشه برداری،
ترجمه چکیده
ما ارتباطات متعددی را در پرونده های زنجیره ای لبنیات در سیستم پیچیده نایروبی شناسایی کرده ایم و نشان دهنده وابستگی متقابل بین سهامداران است. بنابراین، افزایش کارایی سیستم نیازمند یک رویکرد جامع و همه جانبه سیستم است و هر مداخلۀ سیاست باید هر بخش از زنجیره ارزش را در نظر بگیرد. این مطالعه یک رویکرد روش شناسی برای سازمان ها و سیاست گذاران را فراهم می کند تا به طور گسترده ای درک و پاسخ آسیب پذیری های ساختاری و عملکردی در سیستم های غذایی را درک کنند. بینش های این مطالعه مربوط به سایر شهرهای رو به رشد در منطقه است.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم کشاورزی و بیولوژیک (عمومی)
چکیده انگلیسی
We have identified numerous inter-linkages across dairy chain profiles in Nairobi's complex system, demonstrating significant interdependency among the stakeholders. Therefore, enhancing the system's efficiency requires a holistic, system-wide approach and any policy interventions should consider every segment of the value chain. This study provides a methodological approach for organizations and policy makers to understand and address structural and functional vulnerabilities within food systems more broadly. The insights from this study are relevant to other rapidly growing cities in the region.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Agricultural Systems - Volume 167, November 2018, Pages 47-60
نویسندگان
, , , , , , , , , , ,