کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
8983554 1109710 2005 7 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Factors affecting food choice in relation to venison: A South African example
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Factors affecting food choice in relation to venison: A South African example
چکیده انگلیسی
A review of appropriate literature and the perceptions, opinions and preferences of 300 South African consumers resulted in a simplified framework of consumer and market related issues that could influence consumers' preference for wild venison. Consumer-related factors include health considerations, sensory variables, social interactions, familiarity and habit, psychographics and demographics, while the most important market-related issues comprise price, distribution and promotion. An understanding of all these factors is required to better target the promotion of venison as a healthy food choice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Meat Science - Volume 71, Issue 3, November 2005, Pages 583-589
نویسندگان
, ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت