کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
9475140 1322871 2005 13 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanical breakdown and cell wall structure of mealy tomato pericarp tissue
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Mechanical breakdown and cell wall structure of mealy tomato pericarp tissue
چکیده انگلیسی
Mealiness was correlated with rupture energy, size of recovered particles and mid-infrared data. The data are discussed with regard to cell adhesion and rigidity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 37, Issue 3, September 2005, Pages 209-221
نویسندگان
, , , , , , ,