کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
9475140 | 1322871 | 2005 | 13 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanical breakdown and cell wall structure of mealy tomato pericarp tissue
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
علوم زراعت و اصلاح نباتات
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
Mealiness was correlated with rupture energy, size of recovered particles and mid-infrared data. The data are discussed with regard to cell adhesion and rigidity.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 37, Issue 3, September 2005, Pages 209-221
Journal: Postharvest Biology and Technology - Volume 37, Issue 3, September 2005, Pages 209-221
نویسندگان
Marie Françoise Devaux, Abdellatif Barakat, Paul Robert, Brigitte Bouchet, Fabienne Guillon, Brigitte Navez, Marc Lahaye,