دانلود مقالات ISI درباره نوشیدنی های الکلی + ترجمه فارسی

Dielectric characterization of alcoholic beverages and solutions of ethanol in water under microwave radiation in the 1-20 GHz range

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Dielectric properties; Microwave spectroscopy; Alcoholic beverages; Ethyl alcohol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Characterization of different fruit wines made from cacao, cupuassu, gabiroba, jaboticaba and umbu

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Tropical fruits gas chromatography–mass spectrometry; Alcoholic beverages; Aroma

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Fermentative behavior of Saccharomyces strains during microvinification of raspberry juice (Rubus idaeus L.)

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Saccharomyces cerevisiae; Alcoholic beverages; Fermentation kinetics; Raspberry; Volatile compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Raspberry (Rubus idaeus L.) wine: Yeast selection, sensory evaluation and instrumental analysis of volatile and other compounds

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Fruit wine; Saccharomyces; Fermentation biotechnology; Alcoholic beverages; Volatile compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Nursing Home Policies on Items Brought in From the Outside for Facility Residents

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Cigarettes; alcoholic beverages; over-the-counter medications; dysphagia; food allergies; resident safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Ethyl carbamate in pot still cachaças (Brazilian sugar cane spirits): Influence of distillation and storage conditions

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Ethyl carbamate; Cachaça; Brazilian sugar cane spirit; Pot still; Saccharum L.; Food contamination; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Off-flavours detection in alcoholic beverages by electronic nose coupled to GC

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Electronic nose; MOS sensors; Off-flavours; Alcoholic beverages; Pattern recognition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Adolescent Exposure to Alcohol Advertising in Magazines: An Evaluation of Advertising Placement in Relation to Underage Youth Readership

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Aolescent; Adolescent behavior; Advertising as topic; Alcoholic beverages; Alcohol drinking; Beer; Wine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Baseline alcohol consumption, type of alcoholic beverage and risk of colorectal cancer in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition-Norfolk study

Keywords: نوشیدنی های الکلی; CRC, colorectal cancer; EPIC-study, the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study; HRs, hazard ratios; CI, confidence intervalAlcohol; Alcoholic beverages; Colorectal cancer; EPIC-Norfolk study

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Potential mechanism for Calvados-related oesophageal cancer

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Acetaldehyde; Neoplasms; Alcoholic beverages; Oesophageal cancer; Alcohol drinking

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

PPAR-α L162V and PGC-1 G482S gene polymorphisms, but not PPAR-γ P12A, are associated with alcohol consumption in a Spanish Mediterranean population

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Peroxisome Proliferator-Activated Receptors; Gene; Single nucleotide polymorphism; Ethanol; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Identification of different alcoholic beverages by electronic nose coupled to GC

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Electronic nose; MOS sensors; Alcoholic beverages; Pattern recognition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Optimization of headspace solid-phase microextraction for analysis of ethyl carbamate in alcoholic beverages using a face-centered cube central composite design

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Optimization; Solid-phase microextraction; Ethyl carbamate; Alcoholic beverages; Face-centered cube central composite design

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Headspace solid-phase microextraction–gas chromatography–mass spectrometry for the quantitative determination of the characteristic flavouring agent eugenol in serum samples after enzymatic cleavage to validate post-offence alcohol drinking claims

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Flavouring agents; Congener analysis; Beverage-characteristic aroma compounds; Eugenol; Bitter; HS-SPME–GC–MS; Metabolism

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The role of acetaldehyde outside ethanol metabolism in the carcinogenicity of alcoholic beverages: Evidence from a large chemical survey

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Acetaldehyde; Ethanol; Alcoholic beverages; Digestive system cancer; Alcohol drinking; Carcinogenesis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Defining maximum levels of higher alcohols in alcoholic beverages and surrogate alcohol products

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Higher alcohols; Methanol; Ethanol; Propanol; Butanol; Alcoholic beverages; Fusel oil; Surrogate alcohol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Metals in alcoholic beverages: A review of sources, effects, concentrations, removal, speciation, and analysis

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Electrochemical analysis of metallic ions; Metal ion analysis; Metals in alcoholic beverages; Metal ion removal; Metal ion speciation; Review; Food composition; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Application of gas chromatography–olfactometry (GC–O) in analysis and quality assessment of alcoholic beverages – A review

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Gas chromatography–olfactometry; Alcoholic beverages; Odour; Volatile compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

A sensitive flow analysis system for the fluorimetric determination of low levels of formaldehyde in alcoholic beverages

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Formaldehyde determination; Alcoholic beverages; Fluoral-P; Box–Behnken design

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of Non-Alcoholic Compounds of Alcoholic Drinks on the Pancreas

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcohol; Alcoholic beverages; Non-alcoholic compounds; Pancreatitis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

PTR-MS study of esters in water and water/ethanol solutions: Fragmentation patterns and partition coefficients

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Proton transfer reaction mass spectrometry; Esters; Fragmentation patterns; Partition coefficients; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Determination of biogenic amines in alcoholic beverages by ion chromatography with suppressed conductivity detection and integrated pulsed amperometric detection

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Cation-exchange chromatography; Biogenic amines; Integrated pulsed amperometric detection; IPAD; Electrochemical detection; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Alcohol consumption, cardiovascular health, and endothelial function markers

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Endothelium; Alcohol; Alcoholic beverages; Biochemical markers; Cardiovascular risk; Cardiovascular protection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

HPLC determination of 2-furaldehyde and 5-hydroxymethyl-2-furaldehyde in alcoholic beverages

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Hydroxymethylfuraldehyde; Furaldehyde; HPLC; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Alcohol consumption is directly associated with circulating oxidized low-density lipoprotein

Keywords: نوشیدنی های الکلی; HDL; high-density lipoprotein; LDL; low-density lipoprotein; ox-LDL; oxidized LDL; FF2; food frequency questionaire; MET; metabolic equivalent; BMI; body mass index; CHO; corornary heart disease; Oxidized LDL; Alcohol; Cardiovascular risk factors; Nutriti

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Classification of distilled alcoholic beverages and verification of adulteration by near infrared spectrometry

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Classification; Adulteration; NIR spectrometry; SIMCA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

French cider characterization by sensory, technological and chemical evaluations

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Fermented products; Analytical data; Food composition; Multivariate analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Enhancement of antioxidant activity and inhibition of Helicobacter pylori by phenolic phytochemical-enriched alcoholic beverages

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Antimicrobial; Phenolic phytochemical; Helicobacter pylori; Wine; Alcoholic beverages

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

A simple strategy for determining ethanol in all types of alcoholic beverages based on its on-line liquid-liquid extraction with chloroform, using a flow injection system and Fourier transform infrared spectrometric detection in the mid-IR

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Ethanol; Alcoholic beverages; Flow analysis; FTIR; On-line liquid-liquid extraction;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Electronic noses in the quality control of alcoholic beverages

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Electronic nose; Gas sensors; Mass spectrometry; Multivariate analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Comparison of non-invasive NIR and Raman spectrometries for determination of alcohol content of spirits

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcoholic beverages; Non-invasive analysis; Raman spectrometry; NIR spectrometry; Derivative spectrometry; Ethanol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

The influence of duration of follow-up on the association between alcohol and cause-specific mortality in a prospective cohort study

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Alcohol Drinking; Alcoholic Beverages; Mortality; Proportional Hazards Models; Prospective Studies; RR; relative risk; 95% CI; 95 percent confidence interval;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Identification of yeast strains isolated from marcha in Sikkim, a microbial starter for amylolytic fermentation

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Marcha; Starter; Alcoholic beverages; Yeasts;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Production process and characterization of the traditional Greek fruit distillate “Koumaro” by aromatic and mineral composition

Keywords: نوشیدنی های الکلی; Arbutus unedo; Black vine; Strawberry tree; Distillation; Alcoholic beverages; Madrone; Gas chromatography; Atomic absorption spectrometry (AAS); Volatile; Minerals;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه