آشنایی با موضوع

بنزوئیک اسید(به انگلیسی: Benzoic acid) یک ترکیب بلوری بی رنگ (سفید دیده می‌شود) است. بنزوئیک اسید ساده‌ترین کربوکسیلیک اسید آروماتیک نیز می‌باشد. اسید بنزوئیک از اکسیداسیون تولوئن بدست می آید و نمک های آن در واکنش با هیدروکسید های متناسب خود ساخته می شوند. بنزوات سدیم یکی از سه نوع نمک رایجی است که در صنعت و تجارت مواد غذایی کاربرد دارد. عملکرد در مواد غذایی بنزوات ها به عنوان نگهدارنده در مقابل مخمرها و کپک ها مورد استفاده قرار می گیرند و تاثیر کمتری بر روی باکتری ها دارند. مصرف این گروه از نگهدارنده ها سابقه ای از اوایل ۱۹۰۰ میلادی دارد. این گروه اثرات هم افزایی با سایر انواع نگهدارنده ها مثل سوربات ها دارند و در کنار دی اکسید سولفور هم مورد استفاده قرار می گیرند که خود به تنهایی از فعالیت آنزیمی و قهوه ای شدن ممانعت می کند. این ترکیبات به صورت طبیعی در برخی میوه ها وجود دارند. بنزوئیک اسید مادهٔ ارزان قیمت و در دسترسی است، در نتیجه در صورت نیاز به آن لازم نیست زحمت سنتز آن را متقبل شویم و فقط کافی است نمونهٔ تجاری آن را خریداری کرده و متناسب با کارمان آن را خالص سازی کنیم. که برای اینکار استفاده از روش تبلور مجدد با دو حلال با حلال‌های اتانول و آب بسیار مناسب می‌باشد. ولی در هر صورت می‌توان آن را به روش‌های زیر نیز سنتز کرد: با هیدرولیزاز هیدرولیز بنزونیتریل، بنزآمید در محیط‌های اسیدی یا بازی شدید می‌توان بنزوئیک اسید یا آنیون آن را بدست آورد اسید بنزوئیک را می توان توسط دوباره کریستالی کردن از آب به علت حلالیت بالای آن در آب داغ و حلالیت ضعیف در آب سرد، خالص سازی کرد. دوری از حلال های آلی برای دوباره کریستالی کردن باعث می شود این آزمایش به خصوص امن باشد. حلالیت بنزوئیک اسید در بیش از 40 محلول با ارجاعاتی به منابع اصلی را می توان به عنوان بخشی از Open Notebook Science Challenge پیدا کرد. اسید بنزوئیک جزئی از روغن وایت فیلد است که به منظور درمان بیماری های قارچی پوست نظیر tinea، کچلی قارچی و بیماری پای ورزشکاران استفاده می شود. اسید بنزوئیک به عنوان جزء اصلی صمغ بنزوئین، هم چنین ترکیب اصلی هم تنتور بنزوئین و هم محلول Friar’s balsam است. چنین محصولاتی از قدیم به عنوان دوای ضد عفونی کننده ی موضعی و دکونژستانت استنشاقی استفاده می شده اند. اسید بنزوئیک در اوایل قرن بیستم به عنوان یک خلط آور، تسکین دهنده درد و ضدعفونی کننده استفاده می شده است.
در این صفحه تعداد 417 مقاله تخصصی درباره بنزوئیک اسید که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI بنزوئیک اسید (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; BA; Benzoic acid; CV; Crystal violet; DSC; Differential scanning calorimetry; EDS; Energy-dispersive X-ray spectroscopy; EtOH; Ethanol; PMS; Peroxymonosulfate; PS; Persulfate; SEM; Scanning electron microscope; TBA; Tert-butanol; TEM; Transmission electro
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; Cell culture; Chlorogenic acids; Benzoic acid; Hqt gene; Hydroxycinnamoyltransferase; Metabolomics profiling; Phenylpropanoid pathway;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; PTA; 1,3,5-triaza-7-phosphatricyclo[3.3.1.1]decane; HPTA; 1-H-1,3,5-triaza-7-phosphatricyclo[3.3.1.1]decane; mPTA; 1-methyl-1,3,5-triaza-7-phosphatricyclo[3.3.1.1]decane; PTABn; 1-benzyl-1,3,5-triaza-7-phosphatricyclo[3.3.1.1]decane; PTAS; 1,3,5-triaza-7-
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; Carbon nanotubes; Graphene; Peroxydisulfate; Peroxymonosulfate; Reaction pathways; AO7; acid orange 7; Eads; adsorption energy; AOPs; advanced oxidation processes; NH2-G; aminated graphene/NH2 functionalized graphene; BA; benzoic acid; BG; boron-doped gra
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; NAs; naphthenic acids; ILs; ionic liquids; [BMIM][BF4]; 1-butyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate; CHCA; cyclohexanecarboxylic acid; CPCA; cyclopentanecarboxylic acid; BA; benzoic acid; CHPA; cyclohexanepentanoic acid; CHDCA; 1,4-cyclohexanedicarboxyl
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; DPPH; 2.2-diphenyl-1-picrylhydrazyl; ABTS; 2, 2-azinobis 3-ethylbenzothiazoline 6-sulfonic acid; FRAP; Ferric Reducing Antioxidant Power; GC-MS; gas chromatography-mass spectrometry; TPTZ; 2,4,6- tripyridyl-s-triazine; LC-MS; liquid chromatography-mas
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: بنزوئیک اسید; 2OxIAA; 2-oxindole-3-acetic acid; 2,4-d; 2,4-dichlorophenoxyacetic acid; 4-Cl-IAA; 4-chloro-indole-3-acetic acid; 5-OH-IAA; 5-hydroxy-indole-3-acetic acid; ABA; abscisic acid; BA; benzoic acid; GA3; gibberellic acid; GH3; Gretchen Hagen 3; GTase; glucosyl