دانلود مقالات ISI درباره چای سیاه + ترجمه فارسی

Effects of γ-radiation on microbial load and antioxidant proprieties in black tea irradiated with different water activities

Keywords: چای سیاه; Camellia sinensis; Black tea; Water activity; Radiolysis; Antioxidant; Food irradiation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Variation in major phenolic compounds and quality potential of CTC black tea elicited by Saccharomyces cercevisiae and its correlation with antioxidant potential

Keywords: چای سیاه; Antioxidant capacity; Black tea; Caffeine; Catechins; Flavonoids; Phenolic content; Yeast fermentation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Rapid tea catechins and caffeine determination by HPLC using microwave-assisted extraction and silica monolithic column

Keywords: چای سیاه; Catechin; Monolithic column; High performance liquid chromatography; Green tea; Oolong tea; Black tea;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Drying modelling and experimentation of Assam black tea (Camellia sinensis) with producer gas as a fuel

Keywords: چای سیاه; Black tea; Drying; Modelling; Moisture ratio; Producer gas; Diffusivity constant;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Theaflavin-3, 3′-digallate, a black tea polyphenol, attenuates adipocyte-activated inflammatory response of macrophage associated with the switch of M1/M2-like phenotype

Keywords: چای سیاه; Adipocyte; Black tea; Macrophage; Metaflammation; Obesity; Theaflavin-3,3′-digallate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Structures of enzymatic oxidation products of epigallocatechin

Keywords: چای سیاه; Epigallocatechin; Oxidation; Theasinensins; Thearubigins; Black tea;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Protective effect of black tea on integral membrane proteins in rat liver

Keywords: چای سیاه; Peptides; Amino acids; Liver cell membrane proteins; Black tea; Ethanol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Protective Effect of Black Tea Infusion on Aflatoxin-Induced Hepatotoxicity in Mice

Keywords: چای سیاه; aflatoxin; black tea; liver; ALT; histopathologyALT, alanine aminotransferase; AST, aspartate aminotransferase; AFB1, aflatoxins B1; IARC, International Agency for Research on Cancer; MFO, mixed function oxidase; TLC, thin-layer chromatography; LD, low do

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Black tea in chemo-prevention of cancer and other human diseases

Keywords: چای سیاه; Black tea; Theaflavins; Catechins; Human disease; Molecular mechanism; Cancer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Black and green tea — Luminol false-negative bloodstains detection

Keywords: چای سیاه; Black tea; Green tea; Luminol; Bloodstain detection; False-negative detection

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effect of black tea on risk factors of cardiovascular disease in a normal population

Keywords: چای سیاه; Cardiovascular disease; cholesterol; LDL/HDL ratio; black tea; tea polyphenols; fasting blood glucose; plasma lipids; plasma antioxidant capacity; human tea supplementation study

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Comparative evaluation of green and black tea consumption on the iron status of omnivorous and vegetarian people

Keywords: چای سیاه; Green tea; Black tea; Polyphenols; Human intervention trial; Iron status; Vegetarian people; Omnivorous people

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Classification of black tea liquor using cyclic voltammetry

Keywords: چای سیاه; Cyclic voltammetry; Black tea; Principal component analysis (PCA); Linear discriminant analysis (LDA); Neural network; Cross validation method;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Regular black tea habit could reduce tobacco associated ROS generation and DNA damage in oral mucosa of normal population

Keywords: چای سیاه; Exfoliated buccal cells; Black tea; Reactive oxygen species (ROS); DNA damage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Estimation of theaflavin content in black tea using electronic tongue

Keywords: چای سیاه; Black tea; Theaflavins (TF); Voltammetric electronic tongue; Principle component analysis (PCA); Artificial neural network (ANN); Gradient descent (GD); Scaled conjugate gradient (SCG)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Analysis of Camellia sinensis green and black teas via ultra high performance liquid chromatography assisted by liquid–liquid partition and two-dimensional liquid chromatography (size exclusion × reversed phase)

Keywords: چای سیاه; Camellia sinensis; Green tea; Black tea; 2D-LC; UHPLC; Mass spectrometry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Characterization of the chemical differences between solvent extracts from Pu-erh tea and Dian Hong black tea by CP–Py–GC/MS

Keywords: چای سیاه; Pu-erh tea; Black tea; Extract; Tea pigment; CP–Py–GC/MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Enzymatic treatment to improve the quality of black tea extracts

Keywords: چای سیاه; Black tea; Enzymatic extraction; Extractable solids yield (ESY); Pectinase; Polyphenols; Tannase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Flavanol database for green and black teas utilising ISO 14502-1 and ISO 14502-2 as analytical tools

Keywords: چای سیاه; Green tea; Black tea; Catechins; Total phenolics; Total polyphenols; HPLC; Food composition database; Data compilation; Compositional data; Tea trade ISO standards; Food analysis; Standardization of analytical food composition methodology; Food compositio

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Xerophilic aflatoxigenic black tea fungi and their inhibition by Elettaria cardamomum and Syzygium aromaticum extracts

Keywords: چای سیاه; Aflatoxin; Black tea; Elettaria cardamomum; Syzygium aromaticum; Xerophile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Oral hypoglycaemic, antihyperglycaemic and antidiabetic activities of Sri Lankan Broken Orange Pekoe Fannings (BOPF) grade black tea (Camellia sinensis L.) in rats

Keywords: چای سیاه; ALT; alanine-transaminace; AST; aspartate-transaminace; BI; briskness index; BOPF; Broken Orange Pekoe Fannings; BTI; black tea infusion; BW; body weight; C; (+)catechin; DPPH; 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil; EC; (−)epicatechin; ECG; (−)epicatechin gal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Changes in antioxidant phytochemicals and volatile composition of Camellia sinensis by oxidation during tea fermentation

Keywords: چای سیاه; Green tea; Oolong tea; Black tea; Tea fermentation; Polyphenolics; Caffeine; Flavonoids; Catechins; Total soluble phenolics; Antioxidant capacity; Tea volatile compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A rapid antioxidant assay based on acidic potassium permanganate chemiluminescence

Keywords: چای سیاه; Antioxidants; Polyphenols; Chemiluminescence; Black tea; Green tea; DPPH; ABTS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Addition of whole, semiskimmed, and skimmed bovine milk reduces the total antioxidant capacity of black tea

Keywords: چای سیاه; FRAP, ferric iron reducing antioxidant powerTotal antioxidant capacity; Black tea; Milk; FRAP; Antioxidants

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Unraveling the structure of the black tea thearubigins

Keywords: چای سیاه; Black tea; Spectroscopic techniques; Theaflavins; Thearubigins; Mass spectrometry; Data interpretation strategies; van Krevelen diagrams; Kendrick analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Fluoride levels in various black tea, herbal and fruit infusions consumed in Turkey

Keywords: چای سیاه; Black tea; Herbal infusion; Fruit infusion; Fluoride

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Leaching of residues of certain pesticides from black tea to brew

Keywords: چای سیاه; Black tea; Pesticide residues; Tea brew; Transfer

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Production mechanism of proepitheaflagallin, a precursor of benzotropolone-type black tea pigment, derived from epigallocatechin via a bicyclo[3.2.1]octane-type intermediate

Keywords: چای سیاه; Black tea; Epigallocatechin; Enzymatic oxidation; Proepitheaflagallin; Benzotropolone; Bicyclo[3.2.1]octane; Theaflavin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Measurement of polyphenol–membrane interaction forces during the ultrafiltration of black tea liquor

Keywords: چای سیاه; Ultrafiltration; Black tea; Fouling; Cleaning; Atomic force microscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Electronic nose for black tea quality evaluation by an incremental RBF network

Keywords: چای سیاه; Electronic nose; Black tea; Gas sensors; Incremental learning; Incremental RBF neural network

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Absolute determination of soluble potassium in tea infusion by gamma-ray spectroscopy

Keywords: چای سیاه; 82.80.Ej; 83.80.YaPotassium-40; Gamma-ray spectroscopy; Black tea; K content

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Nutritional risk factors for the development of hypertension in diabetic patients

Keywords: چای سیاه; Diabetes; Hypertension; Vegetables; Black tea; ROC curve;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of green and black teas (Camellia sinensis L.) on the characteristic microflora of yogurt during fermentation and refrigerated storage

Keywords: چای سیاه; Green tea; Black tea; Yogurt bacteria; Catechins; Functional food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Green tea, black tea consumption and risk of lung cancer: A meta-analysis

Keywords: چای سیاه; Green tea; Black tea; Lung cancer; Meta-analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Black tea theaflavins extend the lifespan of fruit flies

Keywords: چای سیاه; Catalase; Black tea; Lifespan; Flies; Lipid peroxidation; Superoxide dismutase; MethuselahCAT, catalase; CuZnSOD or SOD1, copper–zinc containing superoxide dismutase; BTE, black tea extract; LPO, lipid hydroperoxide; MTH, methuselah; MnSOD or SOD2, mangan

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Inhibition of mammalian thioredoxin reductase by black tea and its constituents: Implications for anticancer actions

Keywords: چای سیاه; Thioredoxin reductase; Black tea; Theaflavins; Anticancer; Pro-oxidantAP-1, activator protein-1; ASK1, apoptosis signal-regulating kinase 1; BTE, black tea extracts; CL-TrxR1, calf liver thioredoxin reductase; DTNB, 5,5′-dithiobis-(2-nitrobenzoic acid); I

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Chromium contamination in black tea and its transfer into tea brew

Keywords: چای سیاه; Contamination; Black tea; Chromium; CTC rollers

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Heavy metal content of black teas from south India

Keywords: چای سیاه; Black tea; Heavy metals; Survey; Tolerance limit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Combination of HSCCC and Sephadex LH-20 methods: An approach to isolation and purification of the main individual theaflavins from black tea

Keywords: چای سیاه; High-speed countercurrent chromatography; Sephadex LH-20; Theaflavin; Theaflavin-3-gallate; Theaflavin-3′-gallate; Theaflavin-3,3′-digallate; Black tea

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Induction of γ irradiation for decontamination and to increase the storage stability of black teas

Keywords: چای سیاه; γ irradiation; Black tea; Microbial load; Moisture content; Quality parameters

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of black tea brew of Camellia sinensis on sexual competence of male rats

Keywords: چای سیاه; Camellia sinensis; Black tea; Aphrodisiac; Libido; Sexual behaviour; Premature ejaculation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Preparative isolation and purification of theaflavins and catechins by high-speed countercurrent chromatography

Keywords: چای سیاه; High-speed countercurrent chromatography; Theaflavins; Black tea; Catechins; Green tea

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Comparison of the products of Kombucha fermentation on sucrose and molasses

Keywords: چای سیاه; Kombucha; Molasses; Black tea; l-Lactic acid; Acetic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of sucrose concentration on the products of Kombucha fermentation on molasses

Keywords: چای سیاه; Kombucha; Molasses; Sucrose concentration; Black tea; l-Lactic acid; Acetic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Preemptive identification of optimum fermentation time for black tea using electronic nose

Keywords: چای سیاه; Electronic nose; Black tea; Fermentation; Sensors; Self-organizing map (SOM); Time-delay neural network (TDNN)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Enzymatic oxidation of gallocatechin and epigallocatechin: Effects of C-ring configuration on the reaction products

Keywords: چای سیاه; Black tea; Camellia sinensis; Theaceae; Epigallocatechin; Gallocatechin; Oxidation; Polyphenol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

An exposure and risk assessment for fluoride and trace metals in black tea

Keywords: چای سیاه; Black tea; Aluminum; Arsenic; Fluorosis; Alzheimer's disease;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Theaflavin-3,3′-digallate, a component of black tea: An inducer of oxidative stress and apoptosis

Keywords: چای سیاه; Black tea; Theaflavins; Nutraceuticals; Chemoprevention; TF-3

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

The influence of hydrophobicity, roughness and charge upon ultrafiltration membranes for black tea liquor clarification

Keywords: چای سیاه; AFM; atomic force microscopy; FP; fluoropolymer; FTIR; Fourier transform infra red; HPLC; high performance liquid chromatography; IP; isoelectric point; LMH; litres m−2 h−1; MMCO; molecular mass cut-off (kg mol−1); PWF; pure water flux (litres m

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Studies on freeze-withering in black tea manufacturing

Keywords: چای سیاه; Black tea; Withering; Theaflavins; Polyphenols; Catechins; Caffeine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه