Keywords: خصوصیات کروماتیک; Red wine; 4-Ethylphenol; 4-Ethylguaiacol; Chitin; Chitosan; Deacetylation degree; Chromatic characteristics; Phenolic compounds; Aroma compounds; Sensory quality;
مقالات ISI خصوصیات کروماتیک (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Red wine; 4-Ethylphenol; 4-Ethylguaiacol; Chitosan; Chitin; Chromatic characteristics; Phenolic compounds; Headspace aroma abundance;
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Pyruvic acid (PubChem CID: 1060); Malvidin-3-glucoside (PubChem CID: 443652); Vitisin A (PubChem CID: 10325504); High hydrostatic pressure; Vitisin A; Chromatic characteristics; Phenolic composition;
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Red wine; 4-ethylphenol; 4-ethylguaiacol; Activated carbon; Chromatic characteristics; Phenolic compounds; Headspace aroma; Sensory characteristics;
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Grape juice; Thermomaceration; Chromatic characteristics; Anthocyanin profile; Skin hardness
Reduction of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in red wine by activated carbons with different physicochemical characteristics: Impact on wine quality
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Red wine; 4-Ethylphenol; 4-Ethylguaiacol; Activated carbon; Chromatic characteristics; Phenolic compounds; Headspace aroma; Sensory characteristics;
Colorimetric study of malvidin-3-O-glucoside copigmented by phenolic compounds: The effect of molar ratio, temperature, pH, and ethanol content on color expression of red wine model solutions
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Anthocyanin; Color; Copigmentation; Phenolic compounds; Effect factor; Chromatic characteristics;
The color expression of copigmentation between malvidin-3-O-glucoside and three phenolic aldehydes in model solutions: The effects of pH and molar ratio
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Copigmentation; Phenolic aldehyde; pH and molar ratio effects; Chromatic characteristics; Experimental and theoretical investigations;
Enological potential of chestnut wood for aging Tempranillo wines Part II: Phenolic compounds and chromatic characteristics
Keywords: خصوصیات کروماتیک; Chestnut; Wine; Aging process; Phenolic composition; Chromatic characteristics;