دانلود مقالات ISI درباره چگالش + ترجمه فارسی

چگالش(به انگلیسی: Condensation) زمانی روی می‌دهد که دمای بخار کمتر از دمای اشباع آن شود. در وسایل صنعتی این فرآیند معمولا بر اثر تماس بین بخار و یک سطح سرد به وجود می آید. قطرات آب تشکیل شده بعد از چگالش روی ظرف در فرآیند چگالش انرژی نهان بخار آزاد می شود، گرما به سطح انتقال می یابد، و مایع چگالیده به وجود می آید. انواع چگالش انواع چگالش عبارتند از: چگالش همگن: در آن بخار به صورت قطره های معلق در فاز گاز چگالیده می شود و مه را تشکیل می دهد. چگالش با تماس مستقیم: در اثر تماس بخار با یک مایع سرد روی می دهد. چگالش می تواند در سطح، به یکی از دو نوع گفته شده انجام شود و این به شرایط سطح بستگی دارد. رایج ترین نوع چگالش به آن گونه است که فیلم مایع تمام سطح را می پوشاند و تحت تاثیر گرانش به طور پیوسته روی سطح جریان می یابد. 'چگالش فیلمی' عمدتا روی سطوح تمیز و غیر آلوده بوجود می آید ولی اگر سطح با ماده‌ای که از خیس شدن آن جلوگیری می کند پوشیده شده باشد، امکان چگالش قطره‌ای وجود دارد. چگالش قطره ای در چگالش قطره ای، قطره ای در درزها وحفره های روی سطح تشکیل می شوند و ممکن است رشد کرده و به هم متصل شوند. معمولا بیش از 90 درصد سطح با قطره هایی پوشیده می شود که قطر آنها از چند میکرومتر به بالا تغییر می کند. قطره ها تحت تاثیر گرانش روی سطح جریان می یابند. مایع چگالیده چه به شکل فیلم باشد و چه به شکل قطره، مقاومتی در برابر انتقال گرما بین بخار و سطح بوجود می آورد. چون این مقاومت بر حسب ضخامت مایع، که در جهت جریان افزایش می یابد، بهتر است در مواردی که چگالش فیلمی روی می دهد، از استوانه های افقی یا سطوح عمودی استفاده شود. لذا بیشتر چگالنده ها از دسته لوله های افقی تشکیل شده اند که در آنها مایع خنک‌کن جریان دارد و اطراف آنها بخاری که باید چگالیده شود گردش می کند. مقایسه چگالش فیلمی و قطره ای از نظر آهنگ انتقال گرما و چگالش زیاد، چگالش قطره‌ای بر چگالش فیلمی برتری دارد زیرا در چگالش قطره ای آهنگ انتقال گرمی بیشتر و حجم زیادتری از چگالش را شاهد خواهیم بود. در چگالش قطره ای، بیشتر انتقال گرما از طریق قطره ها با قطر کمتر از 100 میکرومتر روی می دهد، و آهنگ انتقال گرما بیش از 10 برابر انتقال گرما در چگالش فیلمی است. لذا معمولا از روکش هایی برای سطح استفاده می شود. این روکش‌ها از خیس شدن سطح جلوگیری و چگالش قطره ای را تسریع می کنند. برای این منظور اغلب از انواع موم ها و یا اسیدهای چرب استفاده می شود. البته این روکش ها کارایی خود را بر اثر اکسیداسیون، تشکیل رسوب، یا کنده شدن به تدریج از دست می دهند و سرانجام چگالش فیلمی روی می دهد. گرچه چگالش قطره ایی در کاربردهای صنعتی بسیار مناسب تر است، ولی در عین حال حفظ شرایط آن نیز مشکل است. به این دلیل چگالنده‌ها اغلب بر اساس چگالش فیلمی محاسبه و طراحی می شوند. چگالش روی بال هواپیما فشار هوا روی سطح بال کم‌تر از فشار جو است چون هواپیما باید پرواز کند. کم شدن فشار هوا باعث می‌شود که هوا سرد شود و سرد شدن هوا باعث می‌شود که بخار آب موجود در هوا به صورت قطرات ریز آب در بیاید. به این پدیده چگالش روی بال می‌گویند. یک نمونه‌ی ساده‌تر چگالش، تشکیل قطرات ریز آب روی سطح یک لیوان آب یخ است. در شکل بالا دقیقا همان اتفاق افتاده است. روشن است که هر چه مقدار بخار آب موجود در هوا بیشتر باشد، احتمال برخورد مولکول های بخار آب با سطح مایع و بازگشت آن ها به مایع بیشتر است. در بعضی از مناطق کشور ما، در فصل تابستان، گاهی هوا از بخار آب سیر می شود،‌در این حالت می گویند هوا شرجی شده است. در هوای شرجی گرچه بدن انسان عرق می کند، اما به دلیل کند بودن سرعت تبخیر، عرق روی پوست بدن خیلی دیر بخارمی شود و چندان کمکی به خنک شدن بدن نمی کند. البته میعان همیشه بر روی سطح مایع صورت نمی گیرد، بلکه هر وقت بخار یک ماده سرد شود، در هر نقطه ای و روی هر سطحی ممکن است میعان صورت گیرد.