DATEM

در این صفحه تعداد 17 مقاله تخصصی درباره که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Lipolytic enzymes; Gluten-starch separation; Rheological properties; Water and oil binding; DATEM; diacetyltartaric acid esters of mono- and diacylglycerols; dm; dry matter; EP; enzyme protein; FFA; free fatty acids; GS; gluten-starch; NAPE; N-acyl phosph
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Lipase; Wheat lipids; Reconstitution experiments; Lipid fractionation; ASG; acylated sterol glucosides; BU; Brabender units; DCM; dichloromethane; DG; diglycerides; DATEM; diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides; DGDG; digalactosyl diglyce
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Food foam; Appetite; Satiety; Energy; Equivalence; AUC; area under the curve; AUCtreat; area under the curve for the treatment period; CI; confidence interval; DATEM; diacetyl tartaric acid ester of mono- and diglycerides; eVAS; electronic visual analogue
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Gluten-free; Bread making; Methodology; Coeliac disease; 1H NMR; proton nuclear magnetic resonance; 2D; two-dimensional; ADA; acetylated distarch adipate; CLSM; confocal laser scanning microscopy; (C)MC; (carboxy)methylcellulose; DAG; diacylglycerol; DATE
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 20 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Gluten-free products; Starch; Starch derivatives; Resistant starch; ACWS; air classification wheel speeds; ADA; acetylated distarch adipate; CMC; carboxymethylcellulose; DATEM; diacetyltartaric acid esters of monoglycerides; DE; dextrose equivalent; eGI;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 43 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Starch; Wheat endogenous lipids; Lipases; Amylose-lipid inclusion complexes; Swelling behaviour; AM; amylose; AM-L; amylose-lipid inclusion; AP; amylopectin; C*; close packing concentration; CHL; carbohydrate leaching; DATEM; diacetyl tartaric esters of m
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Transglutaminase; Glucose-oxidase; Xylanase; Baking performance; Texture; RS; Resistant Starch; Gox; Glucose oxidase; HE; xylanase; TG; transglutaminase; WF; wheat flour; SSL; sodium stearoyl lactylate; DATEM; diacetyl tartaric acid ester of mono- and dig
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: ASE; accelerated solvent extractor; DAG; diacylglycerols; DATEM; diacetyl tartaric esters of mono- and diglycerides; DGDG; digalactosyldiacylglycerols; DGMG; digalactosylmonoacylglycerols; dm; dry matter; EP; enzyme protein; FFA; free fatty acids; HPLC-
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Sunn pest; High level sunn pest damaged wheat; Transglutaminase; Baking quality; SP; sunn pest; SPDR; sunn pest damage ratios; HLSPDW; high level sunn pest damaged wheat; AACCI; American Association of Cereal Chemists International; TG; Transglutaminase;
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: DATEM; diacetyl tartaric esters of mono- and diacylglycerols; DGDG; digalactosyldiacylglycerols; DGMG; digalactosylmonoacylglycerols; DL; dough liquor; EP; enzyme protein; FFA; free fatty acids; LV; loaf volume; NAPE; N-acyl phosphatidylethanolamine; NALP
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه