Dough extensibility

در این صفحه تعداد 6 مقاله تخصصی درباره که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Fiber retention capacity; Gluten; Flour constituent; Chopin alveography; refined white flour; (RWF); type 2 flour; (T2F); Whole wheat flour; (WWF); dough tenacity; (P); deformation energy; (W); curve configuration ratio; (P/L); dough extensibility; (L); i
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Gluten-Friendly bread; HT29 cell line; Intestinal permeability; Mucus production; Trans-epithelial electrical resistance; CD; coeliac disease; CB; control bread; GFB; Gluten-Friendly™ bread; GFD; Gluten-free diet; PAS; Periodic Acid-Schiff; AB; Alcian B
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: Wheat; Sulphur; Nitrogen; Protein composition; Proteomics; Ext; dough extensibility; GS; growth stage; Ntot; total N fertilisation (base application + split at any time); Rmax; dough resistance to extension; S1; S at sowing; S2; S at late application (spl
دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه