دانلود مقالات ISI درباره اندازه قطره + ترجمه فارسی

Thermal behavior of concentrated oil-in-water emulsions based on soybean oil and palm kernel olein blends

Keywords: اندازه قطره; Soybean oil; Palm kernel olein; Droplet size; DSC; Heterogeneous nucleation; Emulsion stability; Coalescence

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effects of protein concentration and oil-phase volume fraction on the stability and rheology of menhaden oil-in-water emulsions stabilized by whey protein isolate with xanthan gum

Keywords: اندازه قطره; WPI concentration; Oil-phase volume fraction; Xanthan gum; WPI bridging; Depletion flocculation; Droplet size; Surface charge; Creaming stability; Lipid oxidation; Emulsion rheology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Droplet characterization and stability of soybean oil/palm kernel olein O/W emulsions with the presence of selected polysaccharides

Keywords: اندازه قطره; Soybean oil; Palm kernel olein; Polysaccharides; Droplet size; Flow behavior; Emulsion stability; Partial coalescence;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Surface composition of industrial spray-dried milk powders. 2. Effects of spray drying conditions on the surface composition

Keywords: اندازه قطره; Surface composition; Feed solids content; Drying temperature; Homogenization; Droplet size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of liquid binder dispersion on agglomeration in an intensive mixer

Keywords: اندازه قطره; Mixer granulation; Agglomeration nuclei; Binder distribution; Lactose; Droplet size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Emulsified systems based on glyceryl monostearate and potassium cetyl phosphate: Scale-up and characterization of physical properties

Keywords: اندازه قطره; Scale-up; Emulsion; Potassium cetyl phosphate; Glyceryl monostearate; Droplet size; Rheology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ultrasound emulsification: Effect of ultrasonic and physicochemical properties on dispersed phase volume and droplet size

Keywords: اندازه قطره; Ultrasound emulsification; Vegetable oil; Mineral oil; Dispersed phase volume; Droplet size; Viscosity; Interfacial tension

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

How emulsion composition and structure affect sensory perception of low-viscosity model emulsions

Keywords: اندازه قطره; Emulsion; Perception; Fat type; Fat content; Guar gum; Droplet size; QDA; Sensory analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Two-fluid spray atomisation and pneumatic nozzles for fluid bed coating/agglomeration purposes: A review

Keywords: اندازه قطره; Atomisation; Two-fluid nozzle; Pneumatic nozzle; Airblast atomizers; Droplet size; Coating; Fluid bed

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 22 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of long-chain alcohols on SDS partitioning to the oil/water interface of emulsions and on droplet size

Keywords: اندازه قطره; Chain-length compatibility; Oil-in-water emulsion; Long-chain alcohols; Total interfacial area provided by SDS molecules; Ultrafiltration; SDS partitioning at the oil/water interface; Droplet size; Light scattering

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of heat treatment and droplet size on the oxidative stability of whey protein emulsions

Keywords: اندازه قطره; Emulsion; Oxidation; Whey protein; α-Lactalbumin; β-Galactoglobulin; Denaturation; Droplet size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

High pressure versus heat treatments for pasteurisation and sterilisation of model emulsions

Keywords: اندازه قطره; High-pressure treatment; Thermal treatment; Emulsion; Droplet size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Oxidative stability of olive oil–lemon juice salad dressings stabilized with polysaccharides

Keywords: اندازه قطره; Salad dressing; Olive oil; Lemon juice; Gum arabic; Propylene glycol alginate; Xanthan; Oxidation; Keepability; Droplet size

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

A novel method to quantify the amount of surfactant at the oil/water interface and to determine total interfacial area of emulsions

Keywords: اندازه قطره; Oil-in-water emulsion; Total interfacial area; Sodium dodecyl sulfate; Ultrafiltration; Partitioning; Effect of oil chain length; Effect of SDS concentration; Droplet size; Light scattering

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

A digital image analysis technique for quantitative characterisation of high-speed sprays

Keywords: اندازه قطره; Droplet size; Digital imaging; Two-phase flows; Depth-of-field; Optical diagnostic techniques

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Stability and rheology of concentrated O/W emulsions based on soybean oil/palm kernel olein blends

Keywords: اندازه قطره; Soybean oil; Palm kernel olein; Droplet size; Flow behavior; Viscoelastic; Emulsion stability; Coalescence; Flocculation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Experimental study on the extinction of liquid pool fire by water droplet streams and sprays

Keywords: اندازه قطره; Mono-disperse water droplet stream; Water spray; Pool fire; Extinction; Droplet size; Obstructing; Cooling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Role of size and cooling rate in quenched droplet of SnBi eutectic alloy

Keywords: اندازه قطره; Rapid solidification; SnBi alloy; Droplet size; Cooling rate; Undercooling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

The study of the emulsification efficiency of Aerosil and HPMCAS type and their ratio to stabilize emulsions of zedoary turmeric oil

Keywords: اندازه قطره; Aerosil/HPMCAS ratio; Emulsion; Stability; Droplet size; Zedoary turmeric oil

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Droplet size spectra and drift effect of two phenmedipham formulations and four adjuvants mixtures

Keywords: اندازه قطره; Drift; Formulation; Nozzle; Droplet size; Pesticides; Adjuvant

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

An investigation into the characteristics and drug release properties of multiple W/O/W emulsion systems containing low concentration of lipophilic polymeric emulsifier

Keywords: اندازه قطره; W/O/W emulsions; Rheology; Droplet size; In vitro release; Diclofenac diethylamine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Spray retention and its effect on weed control by mycoherbicides

Keywords: اندازه قطره; Biocontrol; Nozzle; Droplet size; Application volume; Efficacy; Scentless chamomile; Round-leaved mallow; Matricaria perforata; Malva pusilla

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Solvent Extraction in Hydrometallurgy: Present and Future

Keywords: اندازه قطره; chemical engineering; coalescence; degradation; diluents; dispersion; droplet size; electrostatic pseudoliquid membrane; environmental and secondary recovery; hydrometallurgical applications;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Undercooling of droplet solidification for molten pure aluminum

Keywords: اندازه قطره; Droplet solidification; Droplet size; Cooling rate; Undercooling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Emulsification enhances the retention of esters and aldehydes to a greater extent than changes in the droplet size distribution of the emulsion

Keywords: اندازه قطره; Emulsion; Droplet size; Caseinate; Aroma; Partition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Automated image analysis as a control tool for multiple emulsions

Keywords: اندازه قطره; Multiple emulsions; Membrane emulsification; Image analysis; Droplet size;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of process parameters on bitumen emulsions

Keywords: اندازه قطره; Water-bitumen emulsion; Continuous process; Rotor-stator; Droplet size; Emulsification;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Electrospray and pressurized spray deposition of yttria-stabilized zirconia films

Keywords: اندازه قطره; Spray deposition; Thin films; Droplet size; Substrate temperature; Yttria-stabilized zirconia;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Morphology characterization of emulsions by differential scanning calorimetry

Keywords: اندازه قطره; Emulsion; DSC; Freezing; Melting; Mass transfer; Stability; Droplet size;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Analysis of non-adiabatic excess enthalpy spray flames

Keywords: اندازه قطره; Excess enthalpy burning; Spray flame; Heat transfer; Liquid loading; Droplet size;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 19 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه