دانلود مقالات ISI درباره مشخصات اسید چرب + ترجمه فارسی

Chemical composition, fatty acid content and antioxidant potential of meat from goats supplemented with Moringa (Moringa oleifera) leaves, sunflower cake and grass hay

Keywords: مشخصات اسید چرب; AA; Antioxidant activity; AOAC; Association of official agricultural chemists; CAT; Catalase; CLA; Conjugated linoleic acid; CP; Crude protein; ABTS; 2,2′-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic diammonium salt); DM; Dry matter; DPPH; diphenylpicr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Screening of Jatropha curcas germplasm for oil content and fatty acid composition

Keywords: مشخصات اسید چرب; Jatropha curcas; Biochemical variability; Correlation studies; Biofuel; Fatty acid profile;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Chemical properties of ω-3 fortified gels made of protein isolate recovered with isoelectric solubilisation/precipitation from whole fish

Keywords: مشخصات اسید چرب; Isoelectric solubilisation/precipitation; Protein isolate; Fish processing by-products; Fatty acid profile; Flaxseed oil; Fish oil; Algae oil; Krill oil; Functional food products;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of cross breeding and amount of finishing diet on growth parameters, carcass and meat composition of foals slaughtered at 15 months of age

Keywords: مشخصات اسید چرب; Carcass morphology; Foal; Fatty acid profile; Logistic equation; Meat quality; Sensorial analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Proximate composition and fatty acid profile of edible tissues of Capoeta damascina (Valenciennes, 1842) reared in freshwater and brackish water

Keywords: مشخصات اسید چرب; Capoeta damascina; Proximate composition; Fatty acid profile; Muscle; Liver; Freshwater; Brackish water; Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Nutritional value and influence of the thermal processing on a traditional Portuguese fermented sausage (alheira)

Keywords: مشخصات اسید چرب; Alheiras; Cooking method; Nutritional balance; Fatty acid profile; Cholesterol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Carotenoids, fat soluble vitamins and fatty acid profiles of 18 varieties of date seed oil

Keywords: مشخصات اسید چرب; Date seed; Date seed oil; Fatty acid profile; Fat soluble vitamins; Carotenoids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Plasma sulfur amino acids and stearoyl-CoA desaturase activity in two caucasian populations

Keywords: مشخصات اسید چرب; Cysteine; Sulfur amino acids; Stearoyl-CoA desaturase; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Comparative analyses of seeds of wild fruits of Rubus and Sambucus species from Southern Italy: Fatty acid composition of the oil, total phenolic content, antioxidant and anti-inflammatory properties of the methanolic extracts

Keywords: مشخصات اسید چرب; Rubus and Sambucus fruit seeds; Fatty acid profile; Tocopherol composition; DPPH radical scavenging activity; Total phenolic content; Ellagic acid content; Anti-inflammatory; Nitric oxide; CCL20

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Insights into temperature effects on the fatty acid composition of oilseed rape varieties

Keywords: مشخصات اسید چرب; Oilseed rape; Fatty acid profile; Temperature; Prediction

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Lipid profiles in brains from sheep with natural scrapie

Keywords: مشخصات اسید چرب; Scrapie; Prion disease; Brain lipid composition; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of mixed microalgal diets on growth and polyunsaturated fatty acid profile of European oyster (Ostrea edulis) juveniles

Keywords: مشخصات اسید چرب; Juvenile oyster; Microalgal diet; PUFA; Ostrea edulis; Fatty acid profile; Shellfish nutrition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Original articleAnorexia nervosa patients display a deficit in membrane long chain poly-unsaturated fatty acids

Keywords: مشخصات اسید چرب; Anorexia nervosa; Fat mass; Fatty acid profile; Red blood cell;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Nutritional evaluation of the lipid fraction of Iberian red deer (Cervus elaphus hispanicus) tenderloin

Keywords: مشخصات اسید چرب; Cervus elaphus hispanicus; Fatty acid profile; CLA; Cholesterol; Vitamin E; Meat quality;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of feeding olive-pulp silage on the seminal characteristics and fatty acid profile of the sperm plasma membrane in Iranian fat-tailed sheep

Keywords: مشخصات اسید چرب; Olive-pulp silage; Seminal characteristics; Fatty acid profile; Rams;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Assessing the quality of organic and conventionally-farmed European sea bass (Dicentrarchus labrax)

Keywords: مشخصات اسید چرب; Sea bass (Dicentrarchus labrax); Organic aquaculture; Biometric traits; Proximate composition; Fatty acid profile; NIRS analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Total lipid content and fatty acid composition of commercially important fish species from the Mediterranean, Mar Grande Sea

Keywords: مشخصات اسید چرب; Lipids; Fatty acid profile; Marine fish; Southern Italy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Plant proteins and vegetable oil do not have detrimental effects on post-mortem muscle instrumental texture, sensory properties and nutritional value of gilthead seabream

Keywords: مشخصات اسید چرب; Gilthead seabream; Flesh quality; Fatty acid profile; Sensorial analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Fatty acid composition in adipose tissue of pasture- and feedlot-finished beef steers1

Keywords: مشخصات اسید چرب; fatty acid profile; feedlot finishing diet; grazing beef steer;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of weight loss on erythrocyte membrane composition and fluidity in overweight and moderately obese women

Keywords: مشخصات اسید چرب; Caloric restriction; Erythrocyte membrane; Membrane fluidity; Fatty acid profile; Insulin resistance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of restricted feeding and realimentation periods on pork quality and fatty acid profile of M. longissimus thoracis

Keywords: مشخصات اسید چرب; Pigs; Restricted feeding; Meat quality; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Fatty acid profiles of livers from selected marine fish species

Keywords: مشخصات اسید چرب; Fish liver; Fatty acid profile; PUFAs; Eicosapentaenoic acid (EPA); Docosahexaenoic acid (DHA); Food composition; Food analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of gamma-ray irradiation on the fatty acid profile of irradiated beef meat

Keywords: مشخصات اسید چرب; Beef meat; Irradiation; Fatty acid profile; NMR spectroscopy; Gas chromatography;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

A healthier oil combination and konjac gel as functional ingredients in low-fat pork liver pâté

Keywords: مشخصات اسید چرب; Pâté; Healthier oil combination; Konjac gel; Fatty acid profile; Physicochemical properties; Sensory analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Influence of time of harvest and maturity index on olive oil yield and quality

Keywords: مشخصات اسید چرب; Virgin olive oil; Maturity index; Polyphenol; Peroxide; Acidity; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Extraction and characterisation of lipids from Antarctic krill (Euphausia superba)

Keywords: مشخصات اسید چرب; Krill oil; Oil extraction; Fatty acid profile; Lipid composition; Omega-3 polyunsaturated fatty acids; Nutraceutical food products; Functional food

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Dietary protein source or energy levels have no major impact on growth performance, nutrient utilisation or flesh fatty acids composition of market-sized Senegalese sole

Keywords: مشخصات اسید چرب; Amino acid profile; Fatty acid profile; Environmentally sustainable diets; Flatfish; Ongrowing Solea senegalensis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Animal performance and milk fatty acid profile of dairy goats fed diets with different unsaturated plant oils

Keywords: مشخصات اسید چرب; plant oil; fatty acid profile; goat milk;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Pseudomonas arsenicoxydans sp nov., an arsenite-oxidizing strain isolated from the Atacama desert

Keywords: مشخصات اسید چرب; Pseudomonas arsenicoxydans sp. nov.; Arsenite oxidation; 16S rRNA gene; MLSA; MALDI-TOF; Taxonomy; Fatty acid profile; Arsenic tolerance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Cloning and characterization of cDNAs encoding for long-chain saturated acyl-ACP thioesterases from the developing seeds of Brassica juncea

Keywords: مشخصات اسید چرب; Brassica juncea; FatB class thioesterases; Fatty acid profile; Heterologous expression in E. coli; Substrate specificityACP, acyl carrier protein; BjFatB, Brassica juncea Fat of B class; CDS, coding DNA sequence; DAF, days after flowering; FAME, fatty aci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Analysis of nutrient composition and fatty acid profiles of Japanese sea bass Lateolabrax japonicus (Cuvier) reared in seawater and freshwater

Keywords: مشخصات اسید چرب; Lateolabrax japonicus; Japanese sea bass; Tissues; Biochemical composition; Fatty acid profile; Seawater; Freshwater; Nutrients; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Meat quality parameters of descendants by grading hybridization of Boer goat and Guanzhong Dairy goat

Keywords: مشخصات اسید چرب; Boer goat; Guanzhong Dairy goat; Meat quality; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Monitoring the effects of high pressure processing and temperature on selected beef quality attributes

Keywords: مشخصات اسید چرب; High pressure processing; Meat quality; Lipid oxidation; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effects of replacing pork back fat with vegetable oils and rice bran fiber on the quality of reduced-fat frankfurters

Keywords: مشخصات اسید چرب; Vegetable oil; Low-fat frankfurter; Rice bran fiber; Energy values; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Variation of fatty acid and terpene profiles in mountain milk and “Toma piemontese” cheese as affected by diet composition in different seasons

Keywords: مشخصات اسید چرب; “Toma piemontese” cheese; Milk; Fatty acid profile; Terpenes; Pasture; Conserved forage

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Variability assessment in Pongamia pinnata (L.) Pierre germplasm for biodiesel traits

Keywords: مشخصات اسید چرب; Pongamia pinnata; Germplasm collection; Oil content; Fatty acid profile; Biodiesel traits

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Use of sweet lupin (Lupinusalbus L. var. Multitalia) in feeding for Podolian young bulls and influence on productive performances and meat quality traits

Keywords: مشخصات اسید چرب; Fatty acid profile; Meat quality; Productive performance; Soybean; Sweet lupin seeds; Young Podolian bulls

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of an outdoor rearing system on the welfare, growth performance, carcass and meat quality of a slow-growing rabbit population

Keywords: مشخصات اسید چرب; Rabbit; Outdoor rearing system; Antioxidant enzymes; Meat quality; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

A feasibility study on the use of near-infrared spectroscopy for prediction of the fatty acid profile in live Iberian pigs and carcasses

Keywords: مشخصات اسید چرب; NIRS; Iberian pig; On-site analysis; In vivo analysis; Carcasses; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of castration on productive performance, carcass characteristics and meat quality of Iberian pig females reared under intensive management systems

Keywords: مشخصات اسید چرب; Iberian pigs; Intact females; Castrated females; Productive performance; Carcass and meat quality; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of high pressure processing and cooking treatment on the quality of Atlantic salmon

Keywords: مشخصات اسید چرب; HPP; Fatty acid profile; TBARS; TPA; Colour; Salmon

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Design and nutritional properties of potential functional frankfurters based on lipid formulation, added seaweed and low salt content

Keywords: مشخصات اسید چرب; Meat-based functional foods; Frankfurters; Seaweed; Olive oil; Fatty acid profile; DHA; Minerals

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Effect of replacement of fat with sesame oil and additives on rheological, microstructural, quality characteristics and fatty acid profile of cakes

Keywords: مشخصات اسید چرب; Sesame oil cake; Hydrocolloids; Emulsifiers; Fatty acid profile; Rheology; Microstructure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Characterization of seed oils from fresh Bokbunja (Rubus coreanus Miq.) and wine processing waste

Keywords: مشخصات اسید چرب; Bokbunja; Wine processing waste; Seed oil; Physicochemical characteristics; Fatty acid profile; Triacylglyceride

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

GC-MS quantification of fatty acid profile including trans FA in the locally manufactured margarines of Pakistan

Keywords: مشخصات اسید چرب; Margarine; Fatty acid profile; Trans fatty acids; GC-MS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Estimation of dietary copper requirement of juvenile soft-shelled turtles, Pelodiscus sinensis

Keywords: مشخصات اسید چرب; Copper requirement; Cupric sulfate; Fatty acid profile; Hematology; Lipid peroxidation; Soft-shelled turtle;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

FAMEs profiles of phenol-degrading Pseudomonas stutzeri introduced into soil

Keywords: مشخصات اسید چرب; Biodegradation; Fatty acid profile; Phenol; Pseudomonas; Survival

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Fatty acid profile and stability of oil from the belly flaps of Nile perch (Lates niloticus)

Keywords: مشخصات اسید چرب; Nile perch; Lake Victoria; Belly oil; Fatty acid profile; Oxidative stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effects of Ca salt supplementation on milk yield and composition and on lamb growth rate of Awassi ewes

Keywords: مشخصات اسید چرب; Awassi ewes; Lactation; Ca salts; Fatty acid profile

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Ethanol shock changes the fatty acid profile and survival behavior of Vibrio parahaemolyticus in various stress conditions

Keywords: مشخصات اسید چرب; Vibrio parahaemolyticus; Ethanol shock; Fatty acid profile; Recovery; Organic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه