![این مقاله در پایگاه ساینس دایرکت منتشر شده است Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت](/assets/img/Elsevier-Logo.png)
Carotenoid and flavanone content during refrigerated storage of orange juice processed by high-pressure, pulsed electric fields and low pasteurization
Keywords: فلاونها; Orange juice; High-pressure; Pulsed electric fields; Low pasteurization; Carotenoids; Flavanones; Refrigerated storage