کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
5166946 | 1502425 | 2007 | 23 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Nutraceuticals: Facts and fiction
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
Flavan-3-olsAnthocyanins - آنتوسیانین Ellagic acid - الاجیک اسیدEllagitannins - الیگیتانین هاIsoflavones - ایزوفلاونهاMarketing - بازار یابیPhenolic compounds - ترکیبات فنولیResveratrol - رسوراترولHealth - سلامتیBioavailability - فراهم زیستیBiological activity - فعالیت بیولوژیکیFlavanones - فلاونهاNutraceuticals - نوتراسوتیکال، غذاهای فراسودمندProanthocyanidins - پروآنتوسیانیدینProcyanidins - پروسیانیدینPolyphenols - پلیفنلها
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Nutraceuticals: Facts and fiction Nutraceuticals: Facts and fiction](/preview/png/5166946.png)
چکیده انگلیسی
Nutraceuticals are pharmaceutical forms containing food phytochemicals as active principles. Scientific research supports the biological activity of many of these food phytochemicals, but the health claims attributed to the marketed nutraceuticals have often doubtful scientific foundation. Bioavailability and metabolism are key factors to understand the biological effects of these nutraceuticals.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Phytochemistry - Volume 68, Issues 22â24, NovemberâDecember 2007, Pages 2986-3008
Journal: Phytochemistry - Volume 68, Issues 22â24, NovemberâDecember 2007, Pages 2986-3008
نویسندگان
Juan Carlos EspÃn, MarÃa Teresa GarcÃa-Conesa, Francisco A. Tomás-Barberán,