دانلود مقالات ISI درباره آمینو اسیدهای آزاد + ترجمه فارسی

Enhanced cross-category models for predicting the total polyphenols, caffeine and free amino acids contents in Chinese tea using NIR spectroscopy

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; NIR spectroscopy; Total polyphenols; Caffeine; Free amino acids; Chemometrics;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Effects of USDA quality grade and cooking on water-soluble precursors of beef flavor

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Beef flavor; Free amino acids; Reducing sugars; Nucleotides; Maillard reaction; USDA quality grade;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Changes in free amino acid content during naupliar development of the Calanoid copepod Acartia tonsa

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Free amino acids; Calanoid nauplii; Acartia tonsa; Live feed; Glutamic acid; Body volume;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Physiological comparability of the harmonized INFOGEST in vitro digestion method to in vivo pig digestion

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; FAA; free amino acids; IVD; in vitro digestion; SMP; skim milk powder; In vitro - in vivo digestion; Dairy proteins; Peptides; Mass spectrometry; Harmonized IVD protocol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Original research articleEffect of fat and salt reduction on the changes in the concentrations of free amino acids and free fatty acids in Cheddar-style cheeses during maturation

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Food composition; Food analysis; Fat; Salt; Free amino acids; Free fatty acids; Cheddar; Cheese;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The effect of algae diets (Skeletonema costatum and Rhodomonas baltica) on the biochemical composition and sensory characteristics of Pacific cupped oysters (Crassostrea gigas) during land-based refinement

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Crassostrea gigas; Skeletonema costatum; Rhodomonas baltica; Sensory properties; Free amino acids; Fatty acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Free amino acid concentrations and nitrogen isotope signatures in Pinus massoniana (Lamb.) needles of different ages for indicating atmospheric nitrogen deposition

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Free amino acids; δ15N; Atmospheric N deposition; Masson pine; Needles; Age;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Improved extraction methods for simultaneous recovery of umami compounds from six different mushrooms

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Umami; Monosodium glutamate; Free amino acids; Nucleotides; Extraction and optimization; Mushroom composition analysis; Food composition; Food analysis; 5′-Mononucleotides analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Comparison of THMs and HANs formation potential from the chlorination of free and combined histidine and glycine

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Trihalomethanes; Haloacetonitriles; Free amino acids; Combined amino acids; Chlorination;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Free amino acids, including canavanine, in the seeds from 32 Vicia species belonging to subgenus Vicilla

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Vicia; Free amino acids; Canavanine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 4 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Purification of free arginine from chickpea (Cicer arietinum) seeds

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Chickpea; Seed flour; Free amino acids; Arginine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Purification of canavanine from the legume Vicia disperma

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Vicia disperma; Canavanine; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Production of fermented pork jerky using Lactobacillus bulgaricus

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Pork jerky; Fermentation; Lactobacillus bulgaricus; Free amino acids; Protease activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Characterization of physicochemical properties of fermented soybean curd residue by Morchella esculenta

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Soybean curd residue; Fermentation; Free amino acids; Physicochemical property

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Trans-intestinal absorption rates differ between free amino acids during larval development in Atlantic herring (Clupea harengus)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Digestive tract; Intestinal absorption; Free amino acids; Fish larvae; Alanine; Proline; Glutamic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Co-exposure of silver nanoparticles and chiral herbicide imazethapyr to Arabidopsis thaliana: Enantioselective effects

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Silver nanoparticles; Herbicide; Combined exposure; Phytotoxicity; Ag+ release; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Feeding stimulants in an omnivorous species, crucian carp Carassius carassius (Linnaeus 1758)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Gustatory sense; Feeding stimulants; Mouth handling time; Agar pellets; Feed extracts; Mussel meal; Free amino acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

l-Ornithine is a potential acute satiety signal in the brain of neonatal chicks

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Food intake; Free amino acids; Brain; l-Ornithine; Neonatal chick

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Free amino acids and bioactive peptides profile of Pastırma during its processing

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Pastırma; Proteolysis; Free amino acids; Bioactive peptides; Antioxidant activity; Antihypertensive effect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Acute heat stress up-regulates neuropeptide Y precursor mRNA expression and alters brain and plasma concentrations of free amino acids in chicks

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Chicks; Heat stress; Food intake; Neuropeptides; Free amino acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Acrylamide in potato crisps prepared from 20 UK-grown varieties: Effects of variety and tuber storage time

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Acrylamide; Reducing sugars; Free amino acids; Potato; Solanum tuberosum; Crisps; Colour; Maillard reaction; Storage; Cultivar;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Heterocyclic aromatic amines in grilled beef: The influence of free amino acids, nitrogenous bases, nucleosides, protein and glucose on HAAs content

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; AIAs; aminoimidazoazaarenes; HAAs; heterocyclic aromatic amines; Trp-P 1; 3-amino-14-dimethyl-5H-pyrido[4,3-b]indole; Trp-P 2; 3-amino-1-methyl-5H-pyrido[43-b]indole; Glu-P-1; 2-amino-6-methyldipyrido[12-a:3,2-d]imidazole, Glu-P-22-aminodipyrido[1,2-a:3,2

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Differential impacts of elevated CO2 and acidosis on the energy budget of gill and liver cells from Atlantic cod, Gadus morhua

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Ocean acidification; Hypercapnia; Protein biosynthesis; Free amino acids; Oxygen consumption; Metabolic depression; Na+/K+-ATPase; H+-ATPase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Mechanism study of high browning degree of mantle muscle meat from Japanese common squid Todarodes pacificus during air-drying

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Dried squid products; Brown discoloration; Protease; Reducing sugar; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of cadmium pollution on mobilization of embryo reserves in seedlings of six contrasted Medicago truncatula lines

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Cd; cadmium; Dry wt; dry weight; FAAS; free amino acids; Fru; fructose; Fr wt; fresh weight; Glc; glucose; MtMST; Medicago truncatula monosaccharide transporter; Suc; sucrose; TSS; total soluble sugars; Tub; tubuline; Ubq; ubiquitine; Amino acids; Cadmium

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of compost and chicken litter on soil nutrition, and sugarcane physiochemistry, yield, and injury caused by Mexican rice borer, Eoreuma loftini (Dyar) (Lepidoptera: Crambidae)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Chemical ecology; Carbohydrates; Free amino acids; Nitrogen; Nutrition; Organic matter; Saccharum; Soil; Sugar

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Pre and postprandial regulation of ghrelin, amino acids and IGF1 in Atlantic salmon (Salmo salar L.) at optimal and elevated seawater temperatures

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; GHRL and IGF-1, concentration of the hormones ghrelin and insulin-like growth factor; ghr1 and igf1, gene expressions of the growth hormone receptor and insulin-like growth factorElevated temperature; Free amino acids; Ghrelin; GH–IGF system

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Impact of NaCl reduction in Danish semi-hard Samsoe cheeses on proliferation and autolysis of DL-starter cultures

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Semi-hard cheese; NaCl reduction; DL-starter cultures; Viability; Autolysis; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Changes in physicochemical characteristics and free amino acids of hawthorn (Crataegus pinnatifida) fruits during maturation

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Physicochemical characteristics; Free amino acids; Hawthorn; Maturation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of preservation methods on amino acids and 5′-nucleotides of Agaricus bisporus mushrooms

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Agaricus bisporus; Freezing; Canning; Salting; Free amino acids; 5′-Nucleotides;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Free amino acid profiling in the giant puffball mushroom (Calvatia gigantea) using UPLC-MS/MS

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Free amino acids; Calvatia gigantea; UPLC-MS/MS; Mushroom;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Determination of free amino acids and 18 elements in freeze-dried strawberry and blueberry fruit using an Amino Acid Analyzer and ICP-MS with micro-wave digestion

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Free amino acids; Trace elements; Freeze-dried; Berry fruits; Microwave digestion; ICP-MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Accurate Determination of 13C Isotopic Abundance of Free Intracellular Amino acids with Low Concentration by GC-MS-Selective Ion Monitoring Method

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Selected ion monitoring method; 13C isotopic abundance; Gas chromatography-mass spectroscopy; Free amino acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Presence and variation of γ-aminobutyric acid and other free amino acids in cocoa beans from different geographical origins

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; γ-Aminobutyric acid (GABA); Free amino acids; Cocoa beans; Neurotransmitter

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Analysis and metabolite profiling of glucosinolates, anthocyanins and free amino acids in inbred lines of green and red cabbage (Brassica oleracea L.)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Brassica oleracea L.; Glucosinolates; Anthocyanins; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Protein, free amino acid, phenolic, β-carotene, and lycopene content, and antioxidative and cancer cell inhibitory effects of 12 greenhouse-grown commercial cherry tomato varieties

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Cherry tomatoes; Solanum lycopersicum; Food pigments; Free amino acids; Protein; Protein quality; Lycopene; β-Carotene; Phenolics; Flavonoids; Antioxidative and cancer-cell-inhibiting effects; Genetic and environmental factors in biosynthesis; Bioactive

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Rapid and sensitive ultrasonic-assisted derivatisation microextraction (UDME) technique for bitter taste-free amino acids (FAA) study by HPLC-FLD

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Ultrasonic-assisted derivatisation microextraction (UDME); Free amino acids (FAA); Bitter foods; Bitter taste threshold (BTT); Content of free amino acid detected at BTT amount level (CABT); AA; amino acids; AC; Allium chinense; AO; Arundinaria oleosa; Al

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Quantitative analysis and geographical traceability of black tea using Fourier transform near-infrared spectroscopy (FT-NIRS)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Camellia sinensis; Geographic origin identification; Caffeine; Polyphenols; Free amino acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Broad-scale patterns of tissue-δ15N and tissue-N indices in frondose Ulva spp.; Developing a national baseline indicator of nitrogen-loading for coastal New Zealand

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Ulva; Indicator; Nitrogen-loading; Tissue-δ15N; Tissue-N; Chlorophyll; Free amino acids; Baseline;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

PAL inhibitor evokes different responses in two Hypericum species

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Chlorogenic acid; Flavonols; Free amino acids; Lignin; Phenolic metabolism

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Differences in free amino acid profile of non-thermally treated tomato and strawberry juices

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Food analysis; Food composition; Food processing; Nutrient retention; Nutrient stability; Food safety; High intensity pulsed electric fields; Thermal treatment; Tomato juice; Strawberry juice; Free amino acids; HPLC-PDA

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Predicting foliar biochemistry of tea (Camellia sinensis) using reflectance spectra measured at powder, leaf and canopy levels

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Total tea polyphenols; Free amino acids; Soluble sugars; Tea quality; Field spectroscopy; Partial least squares regression

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Neurites outgrowth and amino acids levels in goldfish retina under hypo-osmotic or hyper-osmotic conditions

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Free amino acids; Osmolarity; Retina; Retinal outgrowth; Taurine;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

High intensity pulsed electric fields or thermal treatments effects on the amino acid profile of a fruit juice-soymilk beverage during refrigeration storage

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Soymilk-based beverages; Free amino acids; Preservation processes; High intensity pulsed electric fields

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of brine thawing/salting on endogenous enzyme activity and sensory quality of Iberian dry-cured ham

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Iberian ham; Accelerated proessing; Lipases; Proteases; Enzymes; Free fatty acids; Free amino acids; Sensory

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Gas chromatographic–mass spectrometric investigation of volatile and extractable compounds of crude royal jelly

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Gas chromatography–mass spectrometry; Royal jelly; Chemical composition; Volatile compounds; Hydroxy fatty acids; Carbohydrates; Free amino acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Water distribution and ionic balance in response to high CO2 treatments in strawberries (Fragaria vesca L. cv. Mara de Bois)

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Strawberry; Microstructure; High CO2; Organic acids; Free amino acids; Ionic content; Water status

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

The effect of elevated temperature on ripening of Dutch type cheese

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Dutch-type cheese; Accelerated ripening; Free amino acids; Biogenic amines; Hardness;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effects of fish size and diet adaptation on growth performances and nitrogen utilization of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss W.) juveniles given diets based on free and/or protein-bound amino acids

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Diet adaptation; Free amino acids; Juveniles; Ontogeny; Rainbow trout

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Salinity acclimation and free amino acid enrichment of copepod nauplii for first-feeding of larval marine fish

Keywords: آمینو اسیدهای آزاد; Copepod nauplii; Free amino acids; Live food quality; Salinity; Enrichment

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه