دانلود مقالات ISI درباره جنیستین (PubChem CID: 5281377) + ترجمه فارسی

مقایسه اجزای تغذیه ای در سویا در زمان تخمیر حالت جامد و غربال کردن آنزیم گلوکوزیداز و خواص آنتی اکسیدانی

Comparisons of nutritional constituents in soybeans during solid state fermentation times and screening for their glucosidase enzymes and antioxidant properties

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzin (PubChem CID: 107971); Glycitin (PubChem CID: 187808); Genistin (PubChem CID: 5281377); Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Malonylglycitin (PubChem CID: 23724657); Acetylglycitin (PubChem CID: 53398650); Malonylgenistin (PubChem CID: 90658001)

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

اثر مرکبات پوست بر ترکیبات فنلی، اسیدهای ارگانیک و فعالیت آنتی اکسیدانی سس

Effect of citrus peel on phenolic compounds, organic acids and antioxidant activity of soy sauce

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Soy sauce; Citrus peel; Phenolic compounds; Organic acids; Antioxidant activity; Daidzin (PubChem CID: 107971); Glycitin (PubChem CID: 187808); Genistin (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Glycitein (PubChem CID: 5317750); Genistein (

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Evaluation of the isoflavone and total phenolic contents of kefir-fermented soymilk storage and after the in vitro digestive system simulation

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistin (PubChem CID: 5281377); Glycitin (PubChem CID: 187808); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Genistein (PubChem CID: 5280961); Glycitein (PubChem CID: 5317750); 6″-O-Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); 6″-O-Malon

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

بهینه سازی چند پاسخ سیستم حلال استخراج برای فنول ها و فعالیت های آنتی اکسیدانی از آرد سویا تخمیر شده با استفاده از یک طراحی ساده سمبلیک

Multi-response optimisation of the extraction solvent system for phenolics and antioxidant activities from fermented soy flour using a simplex-centroid design

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Daidzin (PubChem CID: 107971); 6’’-O-Acetyldaidzin (PubChem CID: 156155); 6’’-O-Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Genistein (PubChem CID: 5280961); Genistin (PubChem CID: 5281377); 6”-O-Acetylgenistin (PubChem CID: 53

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پردازش سویا با محتوای آلیکلون ایزوفلاون بالاتر است

Soymilk processing with higher isoflavone aglycone content

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Soymilk; Isoflavone aglycones; β-Glucosidase; Thermal stability; Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistin (PubChem CID: 5281377); Malonyldaidzin (PubChem CID: 53442202); Malonylglicitin (PubChem CID: 23724657); Malonylgenistin (PubChem CID: 15934091); Dai

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تأثیر مصرف همزمان سویمه و قهوه بر دفع ادرار ایزوفلاون ها، اسید های کلروژنیک و متابولیت ها در بزرگسالان سالم

Effect of simultaneous consumption of soymilk and coffee on the urinary excretion of isoflavones, chlorogenic acids and metabolites in healthy adults

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Isoflavones; Chlorogenic acids; Coffee; Soy; Urinary excretion; MetabolitesDaidzein (PubChem CID: 5281708); Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistein (PubChem CID: 5280961); Genistin (PubChem CID: 5281377); Glycitein (PubChem CID: 5317750); Glycitin (PubCh

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

یک مطالعه سیستماتیک و مقایسه ای در مورد اجزای مفید سودمند و فعالیت های آنتی اکسیدانی محصولات سویا تهیه شده در چین

A systematic, comparative study on the beneficial health components and antioxidant activities of commercially fermented soy products marketed in China

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzin (PubChem CID: 107971); Glycitin (PubChem CID: 187808); Genistin (PubChem CID: 5281377); Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Malonylglycitin (PubChem CID: 23724657); Malonylgenistin (PubChem CID: 25245762); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Glyci

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Parameters of the fermentation of soybean flour by Monascus purpureus or Aspergillus oryzae on the production of bioactive compounds and antioxidant activity

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Daidzin (PubChem CID: 107971); 6″-O-Acetyldaidzin (PubChem CID: 156155); 6″-O-Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Genistein (PubChem CID: 5280961); Genistin (PubChem CID: 5281377); 6″-O-Acetylgenistin (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Soybean ultrasound pre-treatment prior to soaking affects β-glucosidase activity, isoflavone profile and soaking time

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Optimization; Sonication; Hydrothermal processing; Soybean enzymes; Flavonoids; Texture; Moisture; Daidzein (PubChem CID: 5281708); Daidzin (PubChem CID: 107971); 6″-O-Acetyldaidzin (PubChem CID: 156155); 6″-O-Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Ge

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Changes in conjugated linoleic acid and isoflavone contents from fermented soymilks using Lactobacillus plantarum P1201 and screening for their digestive enzyme inhibition and antioxidant properties

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); CLA; conjugated linoleic acid; ABTS; 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonic acid); DPPH; 2,2-diphenyl-1-pycrylhydrazyl; SPM; soybean powder milk; SPHM; soybean powder hydrolysate milk; FSPHM; fermented soybean powder hydrolysate milk; TPC; tot

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

The conversion and deglycosylation of isoflavones and anthocyanins in black soymilk process

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzin (PubChem CID: 107971); Glycitin (PubChem CID: 187808); Genistin (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Genistein (PubChem CID: 5280961); Delphinidin 3-O-glucoside (PubChem CID: 443650); Cyanidin 3-O-glucoside (PubChem CID: 123032

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Enhancement of antioxidant activity of Radix Puerariae and red yeast rice by mixed fermentation with Monascus purpureus

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Puerarin (PubChem CID: 5281807); 3′-Methoxypuerarin (PubChem CID: 5319485); 3′-Hydroxypuerarin (PubChem CID: 5748205); Mirificin (PubChem CID: 21676217); Daidzin (PubChem CID: 107971); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Genistin (PubChem CID: 5281377);

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Phytochemical profiling of underexploited Fabaceae species: Insights on the ontogenic and phylogenetic effects over isoflavone levels

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Puerarin (PubChem CID: 5281807); Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistin (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Glycitein (PubChem CID: 5317750); Genistein (PubChem CID: 5280961); Pratensein (PubChem CID: 5281803); Formononetin (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Improvement in beta-carotene, vitamin B2, GABA, free amino acids and isoflavones in yellow and black soybeans upon germination

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Germination; Beta-carotene; Isoflavones; Vitamin B2; GABA; γ- Amino butyric acid (PubChem CID: 119); beta-Carotene (PubChem CID: 5280489); Riboflavin (PubChem CID: 493570); Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistin (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Simultaneous determination of phenolic compounds in sesame oil using LC-MS/MS combined with magnetic carboxylated multi-walled carbon nanotubes

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); 2-(4-Hydroxyphenyl) ethanol (Pubchem CID: 10393); Cinnamic acid (Pubchem CID: 444539); 3,4-Dihydroxybenzoic acid (Pubchem CID: 72); p-Coumaric acid (Pubchem CID: 637542); 2-Hydroxycinnamic acid (Pubchem CID: 637540); Vanillic acid (Pubchem CID: 8468); Gal

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Changes occurring in compositions and antioxidant properties of healthy soybean seeds [Glycine max (L.) Merr.] and soybean seeds diseased by Phomopsis longicolla and Cercospora kikuchii fungal pathogens

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Soybean seed; Phomopsis longicolla; Cercospora kikuchii; Isoflavone; Composition; Antioxidant activity; Daidzin (PubChem CID: 107971); Glycitin (PubChem CID: 187808); Genistin (PubChem CID: 5281377); Malonyldaidzin (PubChem CID: 9913968); Malonylglycitin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Simultaneous determination of isoflavones and resveratrols for adulteration detection of soybean and peanut oils by mixed-mode SPE LC-MS/MS

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Adulteration; Isoflavones; Resveratrols; Mixed-mode solid-phase extraction (SPE); Liquid chromatography-tandem mass spectrometry (LC-MS/MS); Genistein (Pubchem CID: 5280961); Genistin (Pubchem CID: 5281377); Daidzein (Pubchem CID: 5281708); Daidzin (P

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Phylogenetic insights on the isoflavone profile variations in Fabaceae spp.: Assessment through PCA and LDA

Keywords: جنیستین (PubChem CID: 5281377); Daidzin (PubChem CID: 107971); Genistin (PubChem CID: 5281377); Daidzein (PubChem CID: 5281708); Glycitein (PubChem CID: 5317750); Genistein (PubChem CID: 5280961); Pratensein (PubChem CID: 5281803); Formononetin (PubChem CID: 5280378); Irilone (PubChem C

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه