دانلود مقالات ISI درباره گلوتنین ها + ترجمه فارسی

به روز رسانی از زیر واحد های گلوتنین با وزن مولکولی کم در گندم دوروم مربوط به پرورش برای کیفیت

An update of low molecular weight glutenin subunits in durum wheat relevant to breeding for quality

Keywords: گلوتنین ها; Durum wheat; Glutenins; Gliadins; Quality; HMW-GS; High Molecular Weight Glutenin Subunits; LMW-GS; Low Molecular Weight Glutenin Subunits; SDS-PAGE; Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrylamide Gel Electrophoresis; SDSS; Sodium Dodecyl Sulphate Sedimentation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

خواص ساختاری و آنتی ژنی پروتئین های گلوتن تحت درمان با حرارت

Structural and antigenic properties of thermally treated gluten proteins

Keywords: گلوتنین ها; Glutenins; Gliadins; Conformational changes; Antigenicity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

صفات کیفی دانه ارقام گندم دوروم و روابط آنها با تنش خشکی و ترکیب گلوتنین

Grain quality traits of commercial durum wheat varieties and their relationships with drought stress and glutenins composition

Keywords: گلوتنین ها; Durum wheat; Wheat quality; Drought stress; Glutenins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 31 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثرات کود پس از گلدهی بر ترکیب پروتئین پلیمر گلوتن در گندم نان ایالات متحده

Effects of post-anthesis fertilizer on the protein composition of the gluten polymer in a US bread wheat

Keywords: گلوتنین ها; Chain terminators; Flour quality; Gluten polymer; Glutenins; 2-DE; two-dimensional gel electrophoresis; EPP; extractable polymeric protein; HMW-GS; high molecular weight glutenin subunit; LMW-GS; low molecular weight glutenin subunit; MS/MS; tandem mass s

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

رابطه مشخصات توزیع وزن مولکولی عصاره پروتئین غلیظ شده گلوتن با ویژگی های کیفی نان

Relationship of molecular weight distribution profile of unreduced gluten protein extracts with quality characteristics of bread

Keywords: گلوتنین ها; Size exclusion chromatography; Molecular weight distribution; Bread quality; Gliadins; Glutenins; Dough rheology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 26 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

بررسی توزیع وزن مولکولی پروتئین های گلوتن گندم برای کیفیت چپاتتی

Assessment of molecular weight distribution of wheat gluten proteins for chapatti quality

Keywords: گلوتنین ها; Size exclusion chromatography; Dough rheology; Chapatti; Molecular weight distribution; Gliadins; Glutenins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

طبقه بندی ارقام اسپند بر اساس تفاوت در ترکیب پروتئین ذخیره سازی از گندم

Classification of spelt cultivars based on differences in storage protein compositions from wheat

Keywords: گلوتنین ها; Spelt classification; Wheat crossbreed; Protein composition; Gliadins; Glutenins;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تأثیر تنوع پرولین آلل و محلات بر کیفیت گندم دوروم

Influence of allelic prolamin variation and localities on durum wheat quality

Keywords: گلوتنین ها; Durum wheat; Glutenins; Gliadins; Gluten qualityBDR, Breakdown Resistance; HMW-GS, High Molecular Weight Glutenin Subunits; LMW-GS, Low Molecular Weight Glutenin Subunits; MT, Mixing Time; SDSS, Sodium Dodecyl Sulphate Sedimentation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تست های بازیابی خزش برای اندازه گیری اثرات گلوتنین گندم بر خمیر و روابط خواص رحمی و نان سازی

Creep recovery tests to measure the effects of wheat glutenins on doughs and the relationships to rheological and breadmaking properties

Keywords: گلوتنین ها; Viscoelasticity; Creep; Kelvin–Voigt model; Glutenins; Wheat doughs

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

پروتئین ذخیره سازی دانه گندم: پیشرفت در ژنتیک مولکولی، کاربرد و تنوع و پرورش

Wheat seed storage proteins: Advances in molecular genetics, diversity and breeding applications

Keywords: گلوتنین ها; Glutenins; Gliadins; Breadmaking quality; Coeliac diseaseHMW-GS, high molecular weight glutenin subunit; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunit; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulfate poly-acrylamide gel electrophoresis; HPCE, high performance capillary

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Functionality of ovalbumin during Chinese steamed bread-making processing

Keywords: گلوتنین ها; Dichlormethane (PubChem CID: 6344); Ethanol (PubChem CID: 702); Sodium dodecyl sulfate (PubChem CID: 3423265); Dithiothreitol (PubChem CID: 446094); Tris (PubChem CID: 6503); Glycerol (PubChem CID: 753); Bromophenol blue (PubChem CID: 8272); Ovalbumin; Ch

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Identification of genotyping-by-sequencing sequence tags associated with milling performance and end-use quality traits in hard red spring wheat (Triticum aestivum L.)

Keywords: گلوتنین ها; GBS; Glutenins; Marker assisted selection;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

The MSE-proteomic analysis of gliadins and glutenins in wheat grain identifies and quantifies proteins associated with celiac disease and baker's asthma

Keywords: گلوتنین ها; Glia; protein fraction containing mostly gliadins; Glu; protein fraction containing mostly glutenins; MSE; data-independent mass spectrometry; emPAI; exponentially modified protein abundance index; GFP; Glu-1-fibrinopeptide B; CV; coefficient of variation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Analysis of soluble proteins/aggregates derived from gluten-emulsifiers systems

Keywords: گلوتنین ها; Gluten proteins; Gliadins; Glutenins; Emulsifiers

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Comparative analyses of LMW glutenin alleles in bread wheat using allele-specific PCR and SDS-PAGE

Keywords: گلوتنین ها; Glutenins; PCR; SDS-PAGE; WheatHMW-GS, high molecular weight glutenin subunits; LMW-GS, low molecular weight glutenin subunits; PCR, polymerase chain reaction; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effects of specific domains of high-molecular-weight glutenin subunits on dough properties by an in vitro assay

Keywords: گلوتنین ها; Wheat; Molecular biology; Glutenins; Repetitive; HMW-GS; high-molecular-weight glutenin subunit; BWPR; band-width at peak resistance; BWBD; band-width breakdown; Ext; extension; MBW; maximum band-width; MT; mixing time; PR; peak resistance; RBD; resistanc

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Incorporation of high-molecular-weight glutenin subunits into doughs using 2 gram mixograph and extensigraphs

Keywords: گلوتنین ها; Wheat; Molecular biology; Glutenins; BreadBWPR, bandwidth at peak resistance; BWBD, bandwidth breakdown; Ext, extension; HMW-GS, high-molecular-weight glutenin subunit; HPF, high-protein; MBW, maximum bandwidth; MPF, medium-protein; MT, mixing time; PR, p

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Developmental changes in storage proteins and peptidyl prolyl cis-trans isomerase activity in grains of different wheat cultivars

Keywords: گلوتنین ها; Gliadins; Glutenins; Peptidyl-prolyl cis-trans isomerase; Proteins; Rheology; Wheat;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterization of seed proteome in Brachypodium distachyon

Keywords: گلوتنین ها; Brachypodium distachyon; Glutenins; Globulins; Albumins; Post-translational modification2-DE, two-dimensional gel electrophoresis; BAC, bacterial artificial chromosome; CHAPS, 3-[(3-cholamidopropyl)-dimethylammonio]-1-propane sulfonate; DTT, dithiothreito

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Wheat glutenin proteins assemble into a nanostructure with unusual structural features

Keywords: گلوتنین ها; Glutenins; X-ray fibre diffraction; Wheat protein; Protein nanostructure

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

A modified extraction protocol enables detection and quantification of celiac disease-related gluten proteins from wheat

Keywords: گلوتنین ها; Celiac disease; Gluten protein extraction; Gliadins; Glutenins; Immunoblotting; Monoclonal antibodies; Wheat; R5

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Multivariate optimisation of a capillary electrophoretic method for the separation of glutenins. Application to quantitative analysis of the endosperm storage proteins in wheat

Keywords: گلوتنین ها; Gliadins; Glutenins; Endosperm storage proteins; Capillary electrophoresis; Wheat; Quantification; Validation; Multivariate optimization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Chemistry of gluten proteins

Keywords: گلوتنین ها; Gluten; Gliadins; Glutenins; Proline and glutamine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Extraction of wheat endosperm proteins for proteome analysis

Keywords: گلوتنین ها; 2-DE, two-dimensional polyacrylamide gel electrophoresis; IEF, isoelectric focusing; IPG, immobilized pH gradient; PAGE, polyacrylamide gel electrophoresis2-DE; Albumins; Amyloplasts; Endosperm; Gliadins; Globulins; Glutenins; Proteome; Wheat

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

The influence of changes in gluten complex structure on technological quality of wheat (Triticum aestivum L.)

Keywords: گلوتنین ها; Glutenins; Gliadins; Technological quality; Wheat variety; Gluten index

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of wheat flour protein compositions on the quality of deep-fried gluten balls

Keywords: گلوتنین ها; Deep-fried gluten ball; Electrophoresis; Gliadins; Glutenins; Wheat protein; Wheat flour

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modelling protein content and composition in relation to crop nitrogen dynamics for wheat

Keywords: گلوتنین ها; Wheat quality; Crop simulation model; Gliadins; Glutenins; SiriusQuality1; Triticum aestivum L

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Thermal properties of gluten proteins of two soft wheat varieties

Keywords: گلوتنین ها; DSC; Gluten protein; Gliadins; Glutenins; Soft wheats;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Diagnostic DNA markers for quality traits in wheat

Keywords: گلوتنین ها; DNA markers; Wheat quality; Glutenins; Granule-bound starch synthase 1; Puroindolines; Marker assisted selection; Review; A-PAGE; acidic-polyacrylamide gel electrophoresis; ELISA; enzyme linked immunosorbent assay; GBSS1; granule bound starch synthase1; G

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه