دانلود مقالات ISI درباره ترکیبات تقویت کننده سلامت + ترجمه فارسی

دما و مدت نگهداری سرد بر غلظت لپهول، مانگیفرین، اسید فنولیک و سایر ترکیبات تقویت کننده سلامت در خمیر و پوست میوه انبه

Cold storage temperatures and durations affect the concentrations of lupeol, mangiferin, phenolic acids and other health-promoting compounds in the pulp and peel of ripe mango fruit

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Lupeol (PubChem CID: 259846); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Gallic acid (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Ascorbic a

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

ذخیره سازی دمای نزدیک به یخبندان طول مدت نگهداری را افزایش می دهد و ظرفیت آنتی اکسیدان و کیفیت آن را بهبود می

Near-freezing temperature storage prolongs storage period and improves quality and antioxidant capacity of nectarines

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Nectarine; Near-freezing temperature storage; Postharevst quality; Health-promoting compounds; Antioxidants;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Harvest maturity stage affects the concentrations of health-promoting compounds: Lupeol, mangiferin and phenolic acids in the pulp and peel of ripe 'Kensington Pride' mango fruit

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Lupeol (PubChem CID: 259846); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Gallic acid (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem CID: 8468); Ferulic acid (PubChem CID: 445858); Caffeic acid (PubChem CID: 689043); Ascorbic a

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2019 سفارش ترجمه

Levels of terpenoids, mangiferin and phenolic acids in the pulp and peel of ripe mango fruit influenced by pre-harvest spray application of FeSO4 (Fe2+), MgSO4 (Mg2+) and MnSO4 (Mn2+)

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Mangifera indica L.; Terpenoid biosynthesis; Fe2+; Mg2+; Mn2+; Health-promoting compounds; Lupeol (PubChem CID: 259846); Mangiferin (PubChem CID: 5281647); Gallic acid (PubChem CID: 370); Chlorogenic acid (PubChem CID: 1794427); Vanillic acid (PubChem CID

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Original research articleQuantification and bioaccessibility of intact glucosinolates in broccoli 'Parthenon' and Savoy cabbage 'Dama'

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Brassicas; Food analysis; Food composition; Health-promoting compounds; Glucosinolates; In vitro; Gastrointestinal digestion; Bioaccessibility;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Thermal stability of phytochemicals, HMF and antioxidant activity in cape gooseberry (Physalis peruviana L.)

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Ascorbic acid (PubChem CID: 54670067); β-carotene (PubChem CID: 5280489); 5-Hydroxymethylfurfural (PubChem CID: 237332); Catechin (PubChem CID: 9064); Epicatechin (PubChem CID: 72276); 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 2735032); Ascorbic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Variations in ellagic acid, quercetin and myricetin in berry cultivars after preharvest methyl jasmonate treatments

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Raspberry; Blackcurrant; Methyl jasmonate; Health-promoting compounds; Preharvest treatment; Food analysis; Food composition; Myricetin; Ellagic acid; Quercetin; Bioactive non-nutrient; Cultivar differences;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effect of abiotic elicitation on main health-promoting compounds, antioxidant activity and commercial quality of butter lettuce (Lactuca sativa L.)

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Elicitation; Lettuce; Health-promoting compounds; Quality of lettuce;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Different postharvest strategies to preserve broccoli quality during storage and shelf life: Controlled atmosphere and 1-MCP

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Overall appearance; Physicochemical parameters; Health-promoting compounds; Phenols; Glucosinolates; HPLC-MS/MS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Phenolic compound content of fresh and dried figs (Ficus carica L.)

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Fig (Ficus carica L.); Health-promoting compounds; Mass spectrometry; Phloroglucinolysis; Peel; Flesh;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Identification, quantification and comparison of the principal bioactive compounds and external quality parameters of two broccoli cultivars

Keywords: ترکیبات تقویت کننده سلامت; Monaco; Parthenon; Health-promoting compounds; Phenolic compounds; Pigments; Glucosinolates

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه