کاپا کاراژین

در این صفحه تعداد 29 مقاله تخصصی درباره کاپا کاراژین که در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct) منتشر شده، نمایش داده شده است. برخی از این مقالات، پیش تر به زبان فارسی ترجمه شده اند که با مراجعه به هر یک از آنها، می توانید متن کامل مقاله انگلیسی همراه با ترجمه فارسی آن را دریافت فرمایید.
در صورتی که مقاله مورد نظر شما هنوز به فارسی ترجمه نشده باشد، مترجمان با تجربه ما آمادگی دارند آن را در اسرع وقت برای شما ترجمه نمایند.
مقالات ISI کاپا کاراژین (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاپا کاراژین; Dextran; Hydrocolloids; Rheology; Faba bean; Fermentation; Bread; ANF; anti-nutritional factors; CA; chemically acidified; κ-CAR; Kappa carrageenan; CFU; colony-forming unit; CMC; carboxymethyl cellulose; DY; dough yield; EPS; exopolysaccharides; FAA; fr
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاپا کاراژین; Chitin nanocrystals; Guar gum; Kappa carrageenan; Pullulan; Chitosan; Rod-like particles; Nematic gel; Rheological properties; Phase separation; Microstructure;
Elsevier - ScienceDirect - الزویر - ساینس دایرکت
Keywords: کاپا کاراژین; Kappa carrageenan (CID: 11966249); Gellan gum (CAS Number 71010-52-1); Cysteamine (CID: 9082); Hyaluronic acid (CID: 3084050); Dithionitrobenzoic acid (CID: 6254); GG; deacylated gellan gum; KC; kappa carrageenan; RTCA; xCELLigence real-time cell analyzer