دانلود مقالات ISI درباره آلبومین + ترجمه فارسی

آلرژی میوه: مراقب باشید از آلرژن های دانه!

Fruit allergies: Beware of the seed allergens!

Keywords: آلبومین; Fruit allergies; Cupin; Germin; Vicilin; Legumin; Lipid Transfer protein; Thaumatin-like protein; Seed; Kernel; Almond; Allergies aux fruits; Cupines; Germines; Vicillines; Légumines; Protéines de transfert des lipides; Protéines Thaumatin-like; Graine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر تقسیم بندی پروتئین های نخل کروی بر تجمع گرماده شده و گرمایش اسیدی سرد

Effect of globular pea proteins fractionation on their heat-induced aggregation and acid cold-set gelation

Keywords: آلبومین; Legumin; Vicilin; Thermal denaturation and aggregation; Sulfhydryl/disulfide bond exchange reactions; GDL-induced cold-set gelation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Storage stability of minced beef supplemented with chickpea legumin at 4 °C as a potential substitute for nisin

Keywords: آلبومین; Minced beef; Legumin; Nisin; Antimicrobial; Storage; Oxidation inhibition;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 32 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Bases moleculaires de la réactivité croisée entre Act c 12 et les allergènes globulines 11S des graines : identification in silico des épitopes B d'Act c 12

Keywords: آلبومین; Act c 12; Globulines 11S; Légumine; Structures tridimensionnelles; Épitopes B; Réactivité croisée; Act c 12; 11S globulins; Legumin; Three-dimensional structures; B-cell epitopes; IgE-binding cross-reactivity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

pH-dependent emulsifying properties of pea [Pisum sativum (L.)] proteins

Keywords: آلبومین; Pea protein isolate; Legumin; Vicilin; Emulsifying property; Flocculation; Creaming

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of pH on the formation of electrostatic complexes within admixtures of partially purified pea proteins (legumin and vicilin) and gum Arabic polysaccharides

Keywords: آلبومین; Pea protein; Legumin; Vicilin; Gum Arabic and complex coacervation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of pea proteins extraction and vicilin/legumin fractionation on the phase behavior in admixture with alginate

Keywords: آلبومین; Pea globulins; Legumin; Vicilin; Heterogeneity; Sodium alginate; Segregative phase separation; CLSM; Microstructure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Les protéines à motif cupine : allergènes majeurs des graines

Keywords: آلبومین; Cupine; Vicilline; Légumine; Allergènes des graines; Allergénicité; Épitope BCupin; Vicilin; Legumin; Seed allergen; Allergenicity; IgE-binding B-cell epitope

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Mapping of a conformational epitope on the cashew allergen Ana o 2: A discontinuous large subunit epitope dependent upon homologous or heterologous small subunit association

Keywords: آلبومین; mAb, monoclonal antibody; TBS, tris-buffered saline; aa, amino acidFood allergy; Tree nut; Legumin; 11S globulin; Cashew; Conformational epitope; Epitope map; Electron microscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Mapping and conformational analysis of IgE-binding epitopic regions on the molecular surface of the major Ara h 3 legumin allergen of peanut (Arachis hypogaea)

Keywords: آلبومین; Ara h 1; Arachis hypogaea allergen 1 (vicilin); Ara h 2; Arachis hypogaea allergen 2 (2S albumin); Ara h 3; Arachis hypogaea allergen 3 (legumin); TBS; Tris-buffered saline (pH 7.0); TBSTw; Tris-buffered saline (pH 7.0) containing 0.1% (v/v) Tween-20; IgE

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Linear IgE-epitope mapping and comparative structural homology modeling of hazelnut and English walnut 11S globulins

Keywords: آلبومین; MW, molecular weight; aa, amino acidJug r 4; Cor a 9; Food allergy; Walnut allergen; Hazelnut allergen; Tree nut allergy; 11S globulin; Legumin; Epitope mapping; Homology modeling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Macromolecular complexes of the main storage protein of Vicia faba seeds with sulfated polysaccharide

Keywords: آلبومین; Legumin; Kappa carrageenan; Interaction; Thermal stability; Conformation; Protein aggregation; Circular dichroism; SEC-MALS; Methylene blue

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Characterization of α-mannosidase from Erythrina indica seeds and influence of endogenous lectin on its activity

Keywords: آلبومین; p-NPM, p-nitrophenyl-α-d-mannopyranoside; p-NPP, p-nitrophenyl phosphate di sodium salt hexahydrate; NBS, N-bromosuccinimide; EiSL, Erythrina indica seeds lectin; ConA, Concanavalin A; CD, Circular dichroismErythrina indica; α-mannosidase; Lectin; Legumin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Interactions and compatibility of 11 S globulin from Vicia Faba seeds and sodium salt of carboxymethylcellulose in an aqueous medium

Keywords: آلبومین; Legumin; Carboxymethylcellulose; Interactions; Compatibility; Phase separation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Calorimetric investigation of the thermodynamic basis of the effect of maltodextrins on the foaming ability of legumin in the presence of small-molecule surfactant

Keywords: آلبومین; Maltodextrin; Surfactant; Legumin; Thermodynamics of interactions; Foaming ability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه