Keywords: رنگ طبیعی; Beta vulgaris; Betalains; Natural colorant; Non-toxic; Food processing;
مقالات ISI رنگ طبیعی (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: رنگ طبیعی; Natural antioxidant; Lamb; Meat preparation; Oxysterols; Volatile compounds; Natural colorant;
Keywords: رنگ طبیعی; Natural colorant; Extraction; Ultrasound; Dyeing; Textiles; Antibacterial;
Keywords: رنگ طبیعی; Black carrot; Industrial processing; Natural colorant; Microencapsulation; Anthocyanin; Phenolic compound;
Keywords: رنگ طبیعی; Cyanidin-3-O-glucoside (PubChem CID: 441667); Cyanidin-3-O-rutinoside (PubChem CID: 441674)Anthocyanins; Antioxidant activity; Instrumental color; Natural colorant; Shelf-life stability; Spray drying
Development of beetroot (Beta vulgaris) powder using foam mat drying
Keywords: رنگ طبیعی; Foam mat drying; Beetroot; Fish gelatine; Egg albumen; Natural colorant;
Modern extraction techniques optimized to extract betacyanins from Gomphrena globosa L.
Keywords: رنگ طبیعی; Gomphrena globosa L.; Betacyanin; Natural colorant; Microwave extraction; Ultrasound extraction; Response surface methodology;
Microencapsulation of betalains obtained from cactus fruit (Opuntia ficus-indica) by spray drying using cactus cladode mucilage and maltodextrin as encapsulating agents
Keywords: رنگ طبیعی; Microencapsulation; Betalain; Nopal; Cactus pear fruit; Natural colorant; Indicaxanthin (PubChem CID: 6096870); Betanin (PubChem SID: 10733); Isobetanin (PubChem CID: 6325438);
Forward osmosis for the concentration of anthocyanin from Garcinia indica Choisy
Keywords: رنگ طبیعی; Anthocyanin; Forward osmosis; Garcinia indica; Natural colorant
Extraction of phenolic compounds from elder berry and different grape marc varieties using organic solvents and/or supercritical carbon dioxide
Keywords: رنگ طبیعی; Extraction; Organic solvents; Supercritical CO2; Anthocyanins; Grape marc; Elder berry; Natural colorant
Chemiluminescent screening of quenching effects of natural colorants against reactive oxygen species: Evaluation of grape seed, monascus, gardenia and red radish extracts as multi-functional food additives
Keywords: رنگ طبیعی; Natural colorant; Grape seed extract; Polyphenolics; Monascus; Gardenia; Red radish; Reactive oxygen species; Chemiluminescent assay; Multi-functional food additive
Comparison of hydrodistillation methods for the deodorization of turmeric
Keywords: رنگ طبیعی; Turmeric; Natural colorant; Deodorization; Curcuminoid pigments; Color; Flavor;