دانلود مقالات ISI درباره میکروبیولوژی پیش بینی کننده + ترجمه فارسی

A modified Gompertz model to predict microbial inactivation under time-varying temperature conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Gompertz model; Inactivation kinetics; Time-varying temperature

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Application of artificial neural networks to describe the combined effect of pH and NaCl on the heat resistance of Bacillus stearothermophilus

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Neural networks; Predictive microbiology; Thermal inactivation; Bacterial spores; Bacillus stearothermophilus;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modeling and predicting non-isothermal microbial growth using general purpose software

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Kinetics; Growth; Clostridium perfringens; Predictive microbiology; Dynamic models

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modeling of growth and bacteriocin production by Leuconostoc mesenteroides E131

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Modeling; Predictive microbiology; Leuconostoc mesenteroides; Bacteriocins; Fermentor; Meat products

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Assessment of distributions for fitting lag times of individual cells in bacterial populations

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Escherichia coli O157:H7; Lag; Growth; Distributions; Lognormal; Mathematical models; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Microbial dynamics versus mathematical model dynamics: The case of microbial heat resistance induction

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Escherichia coli; Dynamic thermal inactivation; Microbial heat resistance; Non-linear model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Construction of predictive models of growth of microorganisms in salted and cured meat products

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Cured beef meat; Gompertz function; Logistic functionPredictive modelling of microbial growth is highly essential for food safety and regulatory reasons. The present work describes the development of a mathematical model of the gr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Integrated approach on heat transfer and inactivation kinetics of microorganisms on the surface of foods during heat treatments—software development

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Heat treatments; Inactivation kinetics; Food surface; Software application

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Predicting the thermal inactivation of bacteria in a solid matrix: Simulation studies on the relative effects of microbial thermal resistance parameters and process conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Thermal inactivation; Thermal processing; Heat resistance; Inactivation models

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Effect of temperature, water-phase salt and phenolic contents on Listeria monocytogenes growth rates on cold-smoked salmon and evaluation of secondary models

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Fishery products; L. monocytogenes; Predictive microbiology; Microbial exposure assessment; Validation criteria; Phenolic compounds

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Quantitative description of Listeria monocytogenes inactivation kinetics with temperature and water activity as the influencing factors; model prediction and methodological validation on dynamic data

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Secondary modelling; Listeria monocytogenes; Dry heat; Water activity; Validation; Dynamic thermal inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Performance of response surface model for prediction of Leuconostoc mesenteroides growth parameters under different experimental conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Leuconostoc mesenteroides; Response surface model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

A risk assessment approach applied to the growth of Erwinia carotovora in vegetable juice for variable temperature conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Food quality; Uncertainty; Variability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modelling the individual cell lag time distributions of Listeria monocytogenes as a function of the physiological state and the growth conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Listeria monocytogenes; Individual cell lag time; Stochastic growth modelling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Bayesian synthesis of a pathogen growth model: Listeria monocytogenes under competition

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Listeria monocytogenes; Competitive growth; Bayesian analysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Modelling Yersinia enterocolitica inactivation in coculture experiments with Lactobacillus sakei as based on pH and lactic acid profiles

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Microbial interactions; Growth inhibition; Microbial inactivation; Lactic acid; Yersinia enterocolitica; Lactobacillus sakei; Model validation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

On modeling and simulating transitions between microbial growth and inactivation or vice versa

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Survival curves; Growth curves; Kinetics; Thermal inactivation; Heat preservation; Food safety; Disinfection; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Estimating the maximum growth rate from microbial growth curves: definition is everything

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Microbial growth curve; Growth model;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

The “Sym'Previus” software, a tool to support decisions to the foodstuff safety

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Sym'Previus; Predictive microbiology; Database; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of storage temperature and gas permeability of packaging film on the growth of lactic acid bacteria and Brochothrix thermosphacta in cooked meat emulsions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Cooked sausages; Lactic acid bacteria; B. thermosphacta; Predictive microbiology; Temperature effect; Gas permeability effect;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Development of a Safety Monitoring and Assurance System for chilled food products

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; SMAS; Distribution management system; Predictive microbiology; Food safety; Spoilage; Risk; Listeria;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Temperature effect on bacterial growth rate: quantitative microbiology approach including cardinal values and variability estimates to perform growth simulations on/in food

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Temperature effect; Predictive microbiology; Confidence limits; Strain variability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Growth of Listeria monocytogenes on iceberg lettuce and solid media

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Bacterial growth; Lettuce; Solid medium; Listeria monocytogenes; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Optimal dynamic experiment design for estimation of microbial growth kinetics at sub-optimal temperatures: Modes of implementation

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Optimal experiment design for parameter estimation; Dynamic conditions; Predictive microbiology; Bioreactors; Constrained design; Advanced data processing;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Assessment of bacterial growth on the surface of meat under common processing conditions by combining biological and physical models

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Surface water activity; Predictive microbiology; Meat; Water mass transfer; Modelling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Comparing predicting models for heat inactivation of Listeria monocytogenes and Pseudomonas aeruginosa at different pH

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Heat inactivation; Predictive microbiology; Weibull; Listeria monocytogenes; Pseudomonas aeruginosa; pH;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Practical application of dynamic temperature profiles to estimate the parameters of the square root model

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Optimal experimental design; Predictive microbiology; Square root model; Dynamic experiments;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Prediction of pathogen growth on iceberg lettuce under real temperature history during distribution from farm to table

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Pathogen growth; Lettuce; Fluctuating temperature; Real temperature history; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Predictive modelling of growth and measurement of enzymatic synthesis and activity by a cocktail of selected Enterobacteriaceae and Aeromonas hydrophila

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Food spoilage; Enterobacteriaceae; Aeromonas hydrophila; Predictive microbiology; Enzymes; Microbial growth;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

GInaFiT, a freeware tool to assess non-log-linear microbial survivor curves

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Microbial inactivation; Microbial survival; Freeware tool; Excel add-in;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Calculating the efficacy of heat sterilization processes

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Thermal processing; Microbial inactivation; Kinetic models; Predictive microbiology; C. botulinum; B. sporothermodurans;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Quantifying microbial lag phenomena due to a sudden rise in temperature: a systematic macroscopic study

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Lag phase; Sudden temperature shifts; Escherichia coli; Normal physiological temperature range; Predictive microbiology; Bioreactor experiments;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Optimal experiment design for cardinal values estimation: guidelines for data collection

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Optimal experiment design; Parameter estimation; Cardinal values; Cardinal temperature model with inflection point; Cardinal pH model; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Food engineering and predictive microbiology: on the necessity to combine biological and physical kinetics

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Food engineering; Control of risk; Risk assessment; Process optimisation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

A modified Weibull model for bacterial inactivation

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Primary model; Bacterial inactivation; Survival curves; Heat treatment; Weibull;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Connection between stochastic and deterministic modelling of microbial growth

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Cell division; Modelling bacterial growth; Bacterial lag; Distribution of lag times;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 15 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Reflections on the use of robust and least-squares non-linear regression to model challenge tests conducted in/on food products

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Primary model; Challenge tests; Structured food products; Listeria monocytogenes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Analysis of a novel class of predictive microbial growth models and application to coculture growth

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Mechanistic modelling; Product inhibition; Substrate depletion; Coculture growth; Lactic acid;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Combined physico-chemical and water transfer modelling to predict bacterial growth during food processes

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Thermodynamic models; Water transfer model; Predictive microbiology; Water activity; Gelatine; Drying process;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 18 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه