دانلود مقالات ISI درباره میکروبیولوژی پیش بینی کننده + ترجمه فارسی

Active compound diffusivity of particle size reduced S. aromaticum and C. cassia fused starch edible films and the shelf life of mutton (Capra aegagrus hircus) meat

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Diffusivity; Cinnamaldehyde; Eugenol; Predictive microbiology; Activation energy;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Modeling carbon dioxide effect in a controlled atmosphere and its interactions with temperature and pH on the growth of L. monocytogenes and P. fluorescens

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Dissolved carbon dioxide; Modified atmosphere packaging; MAP; Growth rate; Predictive microbiology; Food safety;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Does antibiotic resistance influence shiga-toxigenic Escherichia coli O26 and O103 survival to stress environments?

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Non-O157:H7 Escherichia coli STEC; Antibiotic resistance; Predictive microbiology; Sodium hypochlorite; Heat; Lactic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Incidence and growth of Salmonella enterica on the peel and pulp of avocado (Persea americana) and custard apple (Annona squamosa)

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Occurrence; Prevalence; Tropical fruits; Enterobacteriaceae; Modeling; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Modelling the kinetics of Listeria monocytogenes in refrigerated fresh beef under different packaging atmospheres

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Modified atmosphere packaging (MAP); Vacuum packaging; Weibull; Survival; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

High pressure processing pretreatment enhanced the thermosonication inactivation of Alicyclobacillus acidoterrestris spores in orange juice

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Ultrasound; Heat; Thermal; Pasteurization; Modelling; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Optimal experimental design for discriminating between microbial growth models as function of suboptimal temperature: From in silico to in vivo

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Model discrimination; Dynamic modeling; Optimization; Optimal experiment design;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Modeling the growth of Byssochlamys fulva and Neosartorya fischeri on solidified apple juice by measuring colony diameter and ergosterol content

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Fungal growth; Predictive microbiology; Food mycology; Mathematical modeling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Modeling red cabbage seed extract effect on Penicillium corylophilum: Relationship between germination time, individual and population lag time

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Individual lag time; Single spore; Fungal germination; Biological variability; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Software for predictive microbiology and risk assessment: A description and comparison of tools presented at the ICPMF8 Software Fair

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Risk assessment; Software;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Mechanistic model coupling gas exchange dynamics and Listeria monocytogenes growth in modified atmosphere packaging of non respiring food

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Modified atmosphere packaging; Gas transfer; Predictive microbiology; Mathematical modelling; Listeria monocytogenes;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

A differentiable reformulation for E-optimal design of experiments in nonlinear dynamic biosystems

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Dynamic optimization; Minimum eigenvalue optimization; Nonlinear matrix inequality; Sylvester's criterion; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 23 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Quality and shelf-life prediction for retail fresh hake (Merluccius merluccius)

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Fish shelf-life; Quality Index Method; Predictive microbiology; Optimal experimental design; Variability analysis; Uncertainty analysis; Core predictions;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

An individual-based modeling approach to simulate the effects of cellular nutrient competition on Escherichia coli K-12 MG1655 colony behavior and interactions in aerobic structured food systems

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Structured food model systems; Microbial colony dynamics; Microbial intracolony and intercolony interactions; Individual-based modeling; Repast Simphony;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

IPMP 2013 - A comprehensive data analysis tool for predictive microbiology

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Model development; Nonlinear regression; Software development;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

A simplified modelling approach established to determine the Listeria monocytogenes behaviour during processing and storage of a traditional (Italian) ready-to-eat food in accordance with the European Commission Regulation N° 2073/2005

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Growth/no growth model; Kinetic model; EC Regulation; Traditional product;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Modeling growth of three bakery product spoilage molds as a function of water activity, temperature and pH

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Mold spoilage; Bakery product; Bayesian statistics; Shelf-life;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Holding time effect on microwave inactivation of Escherichia coli K12: Experimental and numerical investigations

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Microwave pasteurization; Microwave heating; Predictive microbiology; Finite element; Escherichia coli K12 CIP 54.117

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Mathematical quantification of microbial inactivation of Escherichia coli O157:H7 and Salmonella spp. on stainless steel surfaces soiled with different vegetable juice substrates

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Quantitative risk assessment; Bacterial survival model; Predictive microbiology; Food-borne pathogen; Stainless steel surfaces; Fresh cut vegetables;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of natural microbiota on growth of Salmonella spp. in fresh pork - A predictive microbiology approach

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Pork; Salmonella; Growth; Microbial interaction; Predictive microbiology; Modeling;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modeling the growth of Listeria monocytogenes in mold-ripened cheeses

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Listeria monocytogenes; predictive microbiology; mold-ripened cheeses;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Physical sample structure as predictive factor in growth modeling of Listeria innocua in a white cheese model system

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Listeria monocytogenes; Transverse relaxation; Food microstructure; Nuclear magnetic resonance (NMR); Water mobility;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Assessing the prediction ability of different mathematical models for the growth of Lactobacillus plantarum under non-isothermal conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Food shelf life; Acid lactic bacteria; Non-isothermal models;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 45 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Development and validation of a predictive model for the growth of Vibrio parahaemolyticus in post-harvest shellstock oysters

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Vibrio parahaemolyticus; Predictive microbiology; Secondary model; Eastern oyster; Asian oyster

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Evaluating the individual effects of temperature and salt on table olive related microorganisms

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Temperature; Salt; Table olives; Yeasts; Lactic acid bacteria

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modelling survival kinetics of Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on stainless steel surfaces soiled with different substrates under static conditions of temperature and relative humidity

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Quantitative risk assessment; Survival model; Predictive microbiology; Food-borne pathogen; Weibull model;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Variation of cardinal growth parameters and growth limits according to phylogenetic affiliation in the Bacillus cereus Group. Consequences for risk assessment

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Bacillus cereus; Phylogeny; Cardinal temperature; Cardinal pH; Cardinal aw; Predictive microbiology; Risk assessment; Growth limit

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modelling growth of Escherichia coli O157:H7 in fresh-cut lettuce submitted to commercial process conditions: Chlorine washing and modified atmosphere packaging

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; E. coli O157:H7; Fresh-cut lettuce; Predictive microbiology; Chlorine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Microwave inactivation of Escherichia coli K12 CIP 54.117 in a gel medium: Experimental and numerical study

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Microwave pasteurization; Thermal inactivation; Predictive microbiology; Finite element; Escherichia coli K12 CIP 54.117

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Integrating a kinetic microbial model with a heat transfer model to predict Byssochlamys fulva growth in refrigerated papaya pulp

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Heat transfer; Predictive microbiology; Refrigeration; Fungus; Fruit pulp

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Development of a time-to-detect growth model for heat-treated Bacillus cereus spores

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Probabilistic model; Predictive microbiology; REPFEDs; Lag time; Bacillus cereus; Bayesian inference

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Modeling cooling of ready-to-eat meats by 3D finite element analysis: Validation in meat processing facilities

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Thermal processing; Heat transfer; Meat processing; Food safety; Finite element method; Computer simulation; FEA; JAVA programming; Chilling; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Predictive thermal inactivation model for the combined effect of temperature, cinnamaldehyde and carvacrol on starvation-stressed multiple Salmonella serotypes in ground chicken

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Pathogens; Chicken; Essential oils; Heat treatment; Predictive microbiology; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 16 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Effect of periodic fluctuation in the osmotic environment on the adaptation of Salmonella

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Bacterial adaptation; Osmotic stress; Lag; Predictive microbiology;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Modeling growth rates as a function of temperature: Model performance evaluation with focus on the suboptimal temperature range

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Secondary model; Temperature; Escherichia coli

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Modelling osmotic stress by Flux Balance Analysis at the genomic scale

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Food safety; Predictive microbiology; Flux Balance Analysis; Osmotic stress; Growth rate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Prediction of Escherichia coli O157:H7 adhesion and potential to form biofilm under experimental conditions

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; E. coli O157:H7; Adhesion; Biofilm formation; Stainless steel; Poly(vinyl chloride) film;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Modeling heat resistance of Bacillus weihenstephanensis and Bacillus licheniformis spores as function of sporulation temperature and pH

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Model; Heat resistance; Sporulation environment; Bacillus weihenstephanensis; Bacillus licheniformis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

LabBase: Development and validation of an innovative food microbial growth responses database

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Food microbial database; Tertiary model; Predictive microbiology; Microbial growth; Food safety; LabBase database

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

A review on growth/no growth Salmonella models

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Salmonella; Growth-no growth; Predictive microbiology; Modeling

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Modelling of growth, growth/no-growth interface and nonthermal inactivation areas of Listeria in foods

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Growth rate; Growth boundary; Survival; Inactivation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Comparison of 1-step and 2-step methods of fitting microbiological models

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Predictive microbiology; Primary model; Secondary model; Global model; 1-step; 2-step;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Plenary lecture: Innovative modeling approaches applicable to risk assessments

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Risk assessment; Rare event modeling; Predictive microbiology; Food safety

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Challenges in risk assessment and predictive microbiology of foodborne spore-forming bacteria

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Risk assessment; Predictive microbiology; Spore-forming bacteria; Bacillus cereus; Clostridium perfringens

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Quantifying the spoilage and shelf-life of yoghurt with fruits

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Modelling; Predictive microbiology; Shelf-life; Spoilage; Yoghurt with fruits

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Predictive microbiology models vs. modeling microbial growth within Listeria monocytogenes risk assessment: What parameters matter and why

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Quantitative risk assessment; Listeria monocytogenes; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Contribution of Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy data on the quantitative determination of minced pork meat spoilage

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Aerobic storage; FTIR; Meat spoilage; Minced pork meat; PLS; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Time to growth and inactivation of three STEC outbreak strains under conditions relevant for fermented sausages

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Growth/no growth; VTEC; Fermented food; Predictive microbiology; Survival analysis; Lactic acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Flexible querying of Web data to simulate bacterial growth in food

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Web data; Flexible querying; Ontology; Predictive microbiology

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Evolutionary q-Gaussian Radial Basis Function Neural Network to determine the microbial growth/no growth interface of Staphylococcus aureus

Keywords: میکروبیولوژی پیش بینی کننده; Imbalanced datasets; Synthetic Minority Over-Sampling Technique (SMOTE); q-Gaussian Radial Basis Function Neural Network; Predictive Microbiology; Memetic Algorithm

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه