دانلود مقالات ISI درباره پروتئین هیدرولیزات + ترجمه فارسی

Characterization and identification of angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from tilapia using Virgibacillus halodenitrificans SK1-3-7 proteinases

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; ACE inhibitory peptide; Virgibacillus halodenitrificans SK1-3-7; Tilapia; Protein hydrolysate; Bioactive peptide;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Antioxidant and anticancer peptides from the protein hydrolysate of blood clam (Tegillarca granosa) muscle

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Blood clam (Tegillarca granosa); Protein hydrolysate; Peptide; Antioxidant activity; Anticancer activity; Apoptosis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Antioxidant and angiotensin I converting enzyme (ACE) inhibitory activities of date seed protein hydrolysates prepared using Alcalase, Flavourzyme and Thermolysin

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; AL, Alcalase; FL, Flavourzyme; TH, ThermolysinDate seed; Protein hydrolysate; Antioxidant activity; ACE inhibitory activity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 13 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Effects of protein hydrolysates supplementation in low fish meal diets on growth performance, innate immunity and disease resistance of red sea bream Pagrus major

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Red sea bream; Soy protein concentrate; Protein hydrolysate; Growth performance; Innate immunity; Intestinal morphology; Edwardsiella tarda;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 50 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Utilization of Jatropha curcas seed cake as a plant growth stimulant

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Plant growth promotion; Jatropha curcas seed cake; Protein hydrolysate; Enzymatic hydrolysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Antioxidative and ACE inhibitory activities of protein hydrolysates from zebra blenny (Salaria basilisca) in alloxan-induced diabetic rats

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Zebra blenny (S. basilisca); Protein hydrolysate; Digestive proteases; AIDR; Antioxidant activity; ACE inhibition activity.

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effects of different protein hydrolysate products and levels on growth, survival rate and digestive capacity in Asian seabass (Lates calcarifer Bloch) larvae

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; PH; protein hydrolysate; FM; fish muscle; SM; squid mantle; SB; soybean meal; A; Alcalase; P; pepsin; C; combination of pepsin and Alcalase; DH; degree of hydrolysis; AG; amino acid group; FAA; free amino acid; dph; days post hatch; ef-1α; elongation fac

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Microstructure and inter-molecular forces involved in gelation-like protein hydrolysate from neutrase-treated male gonad of scallop (Patinopecten yessoensis)

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Scallop gonad; Neutrase; Gel properties; Protein hydrolysate; Inter-molecular forces; Texture analyzer; SMGHs; scallop male gonad hydrolysates; PG; propylene glycol; 2-ME; 2-mercaptoethanol; DTT; dithiothreitol; NEM; N-ethylmaleimide; DH; degree of hydrol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Growth performance, feed utilization, innate immunity, digestibility and disease resistance of juvenile red seabream (Pagrus major) fed diets supplemented with protein hydrolysates

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Red seabream; Protein hydrolysate; Growth performance; Innate immunity; Disease resistance; Edwardsiella tarda;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 37 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Use of viscera extract from hybrid catfish (Clarias macrocephalus × Clarias gariepinus) for the production of protein hydrolysate from toothed ponyfish (Gazza minuta) muscle

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Protein hydrolysate; Hydrolysis; Waste; Trypsin; Viscera;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Protein recovery by ultrafiltration during isolation of chitin from shrimp shells Parapenaeus longirostris

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Chitin; Protein hydrolysate; Shell waste; Ultrafiltration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory, antihypertensive and antihyperlipidaemic activities of protein hydrolysates from Rhopilema esculentum

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Rhopilema esculentum; Protein hydrolysate; ACE inhibitory activity; Antihypertensive activity; Antihyperlipidaemic activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Fish protein hydrolysate production from sardine solid waste by crude pepsin enzymatic hydrolysis in a bioreactor coupled to an ultrafiltration unit

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Enzyme; Protein hydrolysate; Ultrafiltration; Bioreactor; Biochemical engineering; Food processing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Lipid oxidation and fishy odour development in protein hydrolysate from Nile tilapia (Oreochromis niloticus) muscle as affected by freshness and antioxidants

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Nile tilapia; Lipid oxidation; Fishy odour; Protein hydrolysate; Iced storage;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Enzyme membrane reactor in isolation of antioxidative peptides from oil industry waste: A comparison with non-peptidic antioxidants

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Seed meal; Protein hydrolysate; Peptide antioxidant; Enzyme membrane reactor; Ultrafiltration;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Effect of pretreatment on lipid oxidation and fishy odour development in protein hydrolysates from the muscle of Indian mackerel

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Indian mackerel; Lipid oxidation; Fishy odour; Protein hydrolysate; Fortification;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Protein hydrolysates from yeast and pig blood as alternative raw materials in microdiets for gilthead sea bream (Sparus aurata) larvae

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Digestive enzymes; Larvae; Gilthead sea bream; Protein hydrolysate; Skeletal deformities; Sparus aurata;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Composition characterization of Myctophids (Benthosema pterotum): Antioxidation and safety evaluations for Myctophids protein hydrolysates

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Myctophids; Protein hydrolysate; Autolysis; Antioxidant activity; Ames test; Acute toxicity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Characterization of leucine amino peptidase from Streptomyces gedanensis and its applications for protein hydrolysis

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Leucine amino peptidase; Submerged fermentation; Streptomyces gedanensis; Protein hydrolysate; Di-peptide; Peptide hydrolysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Functionalities and antioxidant properties of protein hydrolysates from muscle of zebra blenny (Salaria basilisca) obtained with different crude protease extracts

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Zebra blenny (Salaria basilisca); Protein hydrolysate; Functional properties; Antioxidative activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Plasma lipid regulatory effect of compounded freshwater clam hydrolysate and Gracilaria insoluble dietary fibre

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Freshwater clam; Gracilaria; Protein hydrolysate; Insoluble dietary fibre; Rat; Hypocholesterol effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antiproliferative activity of peptides prepared from enzymatic hydrolysates of tuna dark muscle on human breast cancer cell line MCF-7

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Tuna dark muscle; Antiproliferative activity; Peptide; Protein hydrolysate;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Dietary protein hydrolysate and trypsin inhibitor effects on digestive capacities and performances during early-stages of spotted wolffish: Suggested mechanisms

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Spotted wolffish; Anarhichas minor; Early-stages; Trypsin inhibitor; Protein hydrolysate; Digestive capacity; SBTI;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Affinity purification and characterisation of chelating peptides from chickpea protein hydrolysates

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Chelating peptides; Chickpea; Protein hydrolysate; Pepsin; Pancreatin;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

The effects of pretreatments on antioxidative activities of protein hydrolysate from the muscle of brownstripe red snapper (Lutjanus vitta)

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Mince; Membrane separation; Protein hydrolysate; Pro-oxidant; Antioxidative activity; Fish muscle; Washing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Characterisation of peptide molecular mass distribution in commercial hydrolysates and hydrolysate-based nutritional products

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Size exclusion chromatography; Peptide molecular mass distribution; Protein hydrolysate; Nutritional product; MW median

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Antioxidative and ACE inhibitory activities of protein hydrolysates from the muscle of brownstripe red snapper prepared using pyloric caeca and commercial proteases

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Protein hydrolysate; Antioxidative activity; Gastrointestinal model system; Oxidation model system; Two-step hydrolysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Hypocholesterolemic effect of compounded freshwater clam protein hydrolysate and Gracilaria

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Freshwater clam; Gracilaria; Protein hydrolysate; Insoluble dietary fibre; Bile acid; Hypocholesterol effect

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Angiotensin I-converting enzyme inhibitory properties and SDS-PAGE of red lentil protein hydrolysates

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; ACE-inhibitory activity; Bioactivity; Protein hydrolysate; Pulse; Red lentils

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Debittering of protein hydrolysates using immobilized chicken intestinal mucosa

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Debittering; Protein hydrolysate; Aminopeptidase; Chicken intestine; Immobilization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Antioxidative properties of protein hydrolysate from defatted peanut kernels treated with esperase

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Peanut; Protein hydrolysate; Antioxidant; Esperase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of tryptophan-rich egg protein hydrolysate on brain tryptophan availability, stress and performance

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Tryptophan; Protein hydrolysate; Stress; Performance; Serotonin

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Purification of antioxidative peptides prepared from enzymatic hydrolysates of tuna dark muscle by-product

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Antioxidative activity; Protein hydrolysate; Tuna dark muscle; Orientase; Protease

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Lignin and starch as potential inductors for biodegradation of films based on poly(vinyl alcohol) and protein hydrolysate

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Poly(vinyl alcohol); Lignin; Protein hydrolysate; Starch; Biodegradation; Activated sludge;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Effect of preparation conditions on composition and sensory aroma characteristics of acid hydrolyzed rice bran protein concentrate

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Aroma; Protein hydrolysate; Drying; Rice bran protein

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Stability of sunflower protein hydrolysates in simulated gastric and intestinal fluids and Caco-2 cell extracts

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Sunflower; Protein hydrolysate; Bioactive peptides; Gastrointestinal fluids; Caco-2

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Properties and substrate specificities of proteolytic enzymes from the edible basidiomycete Grifola frondosa

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Grifola frondosa; Proteolytic enzyme; Protein hydrolysate; Substrate specificity; Food processing

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Production of angiotensin I-converting enzyme inhibitory peptides from defatted canola meal

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Defatted canola meal; Angiotensin converting enzyme (ACE); Degree of hydrolysis; Ion-exchange chromatography; Protein hydrolysate

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Antioxidative properties of peptides prepared from tuna cooking juice hydrolysates with orientase (Bacillus subtilis)

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Antioxidative activity; 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH); Peptide; Protein hydrolysate; Tuna cooking juice; Orientase

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

ACE-inhibitory peptides identified from the muscle protein hydrolysate of hard clam (Meretrix lusoria)

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; ACE-inhibitory peptide; Hard clam; Protein hydrolysate; Angiotensin I converting enzyme; Inhibition type; Gel filtration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

A rapid autolytic method for the preparation of protein hydrolysate from poultry viscera

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Poultry viscera; Intestine; Proteases; Protein hydrolysate; Protein

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Utilisation of Chlorellavulgaris cell biomass for the production of enzymatic protein hydrolysates

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Green microalgae; Chlorella; Enzymatic hydrolysis; Protein hydrolysate; Food industry

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Protein hydrolysate from visceral waste proteins of Catla (Catla catla): Optimization of hydrolysis conditions for a commercial neutral protease

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Neutral protease; Fish waste; RSM; Protein hydrolysate; Optimization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Preparation and characterization of a protein hydrolysate from an oilseed flour mixture

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Mixed oilseed flour; Protein hydrolysate; Balanced essential amino acid contents; Functional properties; Foam capacity; Foam stability

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Antioxidant and biochemical properties of protein hydrolysates prepared from Silver carp (Hypophthalmichthys molitrix)

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Silver carp; Protein hydrolysate; Antioxidative activity; Hydrolysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Optimization of enzymatic hydrolysis of visceral waste proteins of Catla (Catla catla) for preparing protein hydrolysate using a commercial protease

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Protein hydrolysate; Fish viscera; Alcalase; Fish waste; Optimization;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Immunostimulant activity of an enzymatic protein hydrolysate from green microalga Chlorella vulgaris on undernourished mice

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Enzymatic hydrolysis; Protein hydrolysate; Immunostimulant activity; Microalga; Chlorella; Functional foods

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Enzyme-induced aggregation and gelation of proteins

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Protein hydrolysate; Peptides; Aggregation; Gelation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Usability of size-excluded fractions of soy protein hydrolysates for growth and viability of Chinese hamster ovary cells in protein-free suspension culture

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Cell growth; Cell viability; CHO cells; Protein hydrolysate; Size exclusion

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Utilization of meat industry by products: Protein hydrolysate from sheep visceral mass

Keywords: پروتئین هیدرولیزات; Protein hydrolysate; Sheep viscera; Fungal protease; Amino acid

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه