Keywords: تنومند; Coffee; Robusta; Lightness; Proximate analysis; Trigonelline; Sensory evaluation;
مقالات ISI تنومند (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: تنومند; Espresso brewing; Gradient of temperature; Physicochemical properties; Sensorial evaluation; Robusta; Arabica natural; Washed Arabica;
Keywords: تنومند; Coffee; Infrared spectroscopy; FT-NIR; Arabica; Robusta; Caffeine;
Keywords: تنومند; Arabica; Robusta; Ochratoxin; Aflatoxin; Aspergillus; Global warming;
Keywords: تنومند; Biomass; Calorific value; I-214; Populus spp.; Populus x euramericana; Robusta;
Keywords: تنومند; Roasted coffee blends; Arabica; Robusta; NMR; OPLS;
Development of a rapid and efficient DNA-based method to detect and quantify adulterations in coffee (Arabica versus Robusta)
Keywords: تنومند; Arabica; Robusta; High Resolution Melting (HRM); Identification; Adulteration; DNA extraction;
16-O-methylcafestol is present in ground roast Arabica coffees: Implications for authenticity testing
Keywords: تنومند; NMR; Spectroscopy; Low-field; Coffee; Adulteration; Species; Arabica; Robusta; Authentication;
Rapid approach to identify the presence of Arabica and Robusta species in coffee using 1H NMR spectroscopy
Keywords: تنومند; NMR spectroscopy; Coffee; Arabica; Robusta; PCA;
Changes on the levels of serotonin precursors – tryptophan and 5-hydroxytryptophan – during roasting of Arabica and Robusta coffee
Keywords: تنومند; Coffee; Arabica; Robusta; Tryptophan; 5-Hydroxytryptophan; Roasting
Tocopherols in coffee brews: Influence of coffee species, roast degree and brewing procedure
Keywords: تنومند; Espresso coffee; Coffee brews; Tocopherol; Vitamin E; HPLC; Coffee species; Arabica; Robusta; Roast degree; Food analysis; Food composition
Discrimination between arabica and robusta coffee species on the basis of their tocopherol profiles
Keywords: تنومند; Tocopherols; Vitamin E; Arabica; Robusta; Coffee; Beans; Green; Roasted