Keywords: خواص نشاسته; Potassium; Potato; Starch properties;
مقالات ISI خواص نشاسته (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: خواص نشاسته; Jet milling; Wheat flour particle size; Starch properties; Dough rheology; Arabinoxylan molecular characteristics; Arabinoxylan extractability;
Keywords: خواص نشاسته; AAG; amyloglucosidase from Aspergillus niger; ATR-FTIR; attenuated total reflectance Fourier transform infrared; DSC; differential scanning calorimetry; GPC; gel-permeation chromatography; PPA; α-amylase from porcine pancreatic; RVA; rapid visco analyser
Keywords: خواص نشاسته; High-amylose rice; Brown kernel; Cooking; Kernel morphology; Starch properties;
Nutrient composition and starch characteristics of eight European potato cultivars cultivated in South Africa
Keywords: خواص نشاسته; Potato quality; Solanum tuberosum; Starch properties; Nutrient elements; Food analysis; Amylose; Dietary aluminium;
Keywords: خواص نشاسته; Waxy gene; Dosage effects; Branch-chain length distribution; Starch properties;
Keywords: خواص نشاسته; Barley mutant; Barley starch; Starch properties;
Keywords: خواص نشاسته; Starch properties; HPSEC; FTIR; X-ray diffraction; Photostability;
Effect of wx genes on amylose content, physicochemical properties of wheat starch, and the suitability of waxy genotype for producing Chinese crisp sticks
Keywords: خواص نشاسته; Waxy wheat; Near-isogenic lines; Starch properties; Chinese crisp stick qualityDSC, differential scanning calorimeter; GBSS, granule-bound starch synthase; NILs, near-isogenic lines; RVA, rapid viscosity analyzer; SDS-PAGE, sodium dodecyl sulfate polyacry
Influence of different hydrocolloids on major wheat dough components (gluten and starch)
Keywords: خواص نشاسته; Gluten properties; Starch properties; Arabic gum; Pectin; HPMC
Thermal, pasting, and gelling properties of wheat and potato starches in the presence of sucrose, glucose, glycerol, and hydroxypropyl β-cyclodextrin
Keywords: خواص نشاسته; Polyhydroxy compounds; Starch properties; Amylose–lipid complex
Characterization of some properties of starches isolated from Xanthosoma sagittifolium (tannia) and Colocassia esculenta (taro)
Keywords: خواص نشاسته; Aroid's starches; Starch properties; Starches from Xanthosoma sagittifolium and Colocassia esculenta;