Keywords: Phytosterols; Emulsion; Crystallisation; Structured emulsion; β-Sitosterol;
مقالات ISI (ترجمه نشده)
مقالات زیر هنوز به فارسی ترجمه نشده اند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
در صورتی که به ترجمه آماده هر یک از مقالات زیر نیاز داشته باشید، می توانید سفارش دهید تا مترجمان با تجربه این مجموعه در اسرع وقت آن را برای شما ترجمه نمایند.
Keywords: Controlled volatile release; Phytosterols; Crystallization; Structured emulsion; β-sitosterol; OSA starch;
Keywords: Structured emulsion; Biopolymeric stabilizers; Locust bean gum; Carrageenan; Rheology; Emulsion gels;
Keywords: Membrane homogenizer; Chitosan; Structured emulsion; Lipid digestibility; Delivery systems;
Monoglyceride self-assembled structure in O/W emulsion: formation, characterization and its effect on emulsion properties
Keywords: Monoglyceride; Structured emulsion; Self-assemble; Polymorphism; DSC; XRD;