دانلود رایگان مقاله: آزاد شدن فرآورده های حاوی امولسیون های ساختاری بر پایه کریستال شدن فیتوسترول ها را کنترل می کند

کد مقاله	کد نشریه	سال انتشار	مقاله انگلیسی	ترجمه فارسی	نسخه تمام متن
6987251	1454421	2016	10 صفحه PDF	سفارش دهید	دانلود رایگان

عنوان انگلیسی مقاله ISI

Controlled volatile release of structured emulsions based on phytosterols crystallization

ترجمه فارسی عنوان

آزاد شدن فرآورده های حاوی امولسیون های ساختاری بر پایه کریستال شدن فیتوسترول ها را کنترل می کند

رایگان برای ایرانیان

با تضمین قیمت و کیفیت

کلمات کلیدی

موضوعات مرتبط

مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی

ناشر

Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 56, May 2016, Pages 170-179

نویسندگان

Xiao-Wei Chen, Jian Guo, Jin-Mei Wang, Shou-Wei Yin, Xiao-Quan Yang,

رایگان برای ایرانیان

با تضمین قیمت و کیفیت

دانلود رایگان مقاله ISI : آزاد شدن فرآورده های حاوی امولسیون های ساختاری بر پایه کریستال شدن فیتوسترول ها را کنترل می کند