دانلود مقالات ISI درباره تجمع حرارتی + ترجمه فارسی

اثرات ساکسیونیلینگ بر ساختار و تجمع حرارتی جدایه پروتئین سویا

Effects of succinylation on the structure and thermal aggregation of soy protein isolate

Keywords: تجمع حرارتی; Succinic anhydride (PubChem CID: 7922); 2, 4, 6-Trinitrobenzenesulfonic acid (PubChem CID: 11045); Hydroxylamine hydrochloride (PubChem CID: 443297); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Hydrochloric acid (PubChem CID: 313); Sodium hydroxide (PubChem CID:

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

آرژنین از تجمع گرما در پروتئین های سفید تخم مرغ جلوگیری می کند

Arginine prevents thermal aggregation of hen egg white proteins

Keywords: تجمع حرارتی; l-Arginine hydrochloride (PubChem CID: 66250); l-Lysine hydrochloride (PubChem CID: 69568); Guanidine hydrochloride (PubChem CID: 10481); Glycine (PubChem CID: 750); Sodium chloride (PubChem CID: 5234); Hen egg white protein; Thermal aggregation; Arginine

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تعاملات در میسلی کازئین - سیستم پروتئین نخود (قسمت دوم): ژله سازی اسید مخلوط با گلوکونوآآآلاکتون

Interactions in casein micelle - Pea protein system (Part II): Mixture acid gelation with glucono-δ-lactone

Keywords: تجمع حرارتی; Pea proteins; Legumin 11S; Vicilin 7S; Thermal aggregation; Casein micelles; Protein mixtures; Acid-induced gelation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 14 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تغییرات در تعاملات شیمیایی و ترکیب پروتئین در هنگام تشکیل ژل گلوتن گندم ناشی از گرما

Changes in chemical interactions and protein conformation during heat-induced wheat gluten gel formation

Keywords: تجمع حرارتی; Heat-induced; Wheat gluten; Gel formation; Dynamic rheological; Chemical interaction; Thermal aggregation; Network structure;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

ترکیب تجمع تخم بلومین و لیزوزیم

Co-aggregation of ovalbumin and lysozyme

Keywords: تجمع حرارتی; Ovalbumin; Lysozyme; Thermal aggregation; Unfolding; Specific affinity; Sulfhydryl-disulfide exchange;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

اثر درمان اولتراسوند بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و امولسیون پروتئین های آب پنیر قبل و بعد از گرما

Effects of ultrasound treatment on physicochemical and emulsifying properties of whey proteins pre- and post-thermal aggregation

Keywords: تجمع حرارتی; Whey protein isolate; Thermal aggregation; Physicochemical property; Emulsifying property;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 60 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

رفتار تجمعی و تعامل پروتئین شیر یخی تحت درمان حرارتی

The aggregation behavior and interactions of yak milk protein under thermal treatment

Keywords: تجمع حرارتی; yak milk protein; thermal aggregation; disulfide bonds; hydrophobicity; SDS-PAGE;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

اثر مهاری نانوذرات مس بر تجمع لسیوزیم ناشی از سورفاکتانت اصلاح شده رزین

Inhibitory effect of copper nanoparticles on rosin modified surfactant induced aggregation of lysozyme

Keywords: تجمع حرارتی; QRMAE; quaternary amine of rosin diethylaminoethyl ester; ANS; 1-anilino-8-naphthalene sulfonate; ThT; Thioflavin T; CR; congo red; CD; circular dichroism; Zn; zinc; Cu; copper; Ag; silver; NPs; nanoparticles; SEM-EDX; scanning electron microscopy-energy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

The effects of allantoin, arginine and NaCl on thermal melting and aggregation of ribonuclease, bovine serum albumin and lysozyme

Keywords: تجمع حرارتی; Allantoin; Arginine; Thermal aggregation; Thermal stability; Circular dichroism;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Heat-induced formation of myosin oligomer-soluble filament complex in high-salt solution

Keywords: تجمع حرارتی; Myosin; Dynamic light scattering; Filament formation; Thermal aggregation; Heat-induced gelation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Control of Fe catalyst nanoparticle density for carbon nanotube growth using Langmuir-Blodgett deposition of mixtures of Fe nanoparticles and arachidic acid

Keywords: تجمع حرارتی; Langmuir-Blodgett film; Vertically-aligned carbon nanotube; Polymer electrolyte fuel cell; Thermal aggregation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Effect of protein thermo aggregation on the binding of BSA to gelatin type A

Keywords: تجمع حرارتی; Bovine serum albumin; Thermal aggregation; Gelatin; Protein–protein interaction; Structure formation; Dynamic light scattering

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2013 سفارش ترجمه

Functionality of egg white proteins as affected by high intensity ultrasound

Keywords: تجمع حرارتی; Egg white protein; Ultrasound; Thermal aggregation; Gelation; Foaming; Emulsifying

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2012 سفارش ترجمه

Early stage aggregation of human serum albumin in the presence of metal ions

Keywords: تجمع حرارتی; Human serum albumin; Metal ions; Thermal aggregation; Turbidity; Thioflavin T; Kinetics

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Identification of TMEM45B as a protein clearly showing thermal aggregation in SDS–PAGE gels and dissection of its amino acid sequence responsible for this aggregation

Keywords: تجمع حرارتی; TMEM45B; Thermal aggregation; SDS–PAGE; Electrophoretic behavior

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Effect of NaCl on thermal aggregation of egg white proteins from duck egg

Keywords: تجمع حرارتی; Sodium chloride; Duck egg; Egg white protein; Thermal aggregation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2011 سفارش ترجمه

Cytoplasmatic domain of Na,K-ATPase α-subunit is responsible for the aggregation of the enzyme in proteoliposomes

Keywords: تجمع حرارتی; Na,K-ATPase; Detergent solubilized; Proteoliposomes reconstituted; Thermal aggregation; FTIR; Trp emission;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Thermal aggregation of bovine serum albumin studied by asymmetrical flow field-flow fractionation

Keywords: تجمع حرارتی; Asymmetrical flow field-flow fractionation; Bovine serum albumin; Thermal aggregation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Thermal aggregation and gelation of kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) protein isolate at pH 2.0: Influence of ionic strength

Keywords: تجمع حرارتی; Kidney bean protein isolate; Thermal aggregation; Fibrillar gels; Electrostatic interactions; Percolation model

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2010 سفارش ترجمه

Thermal aggregation, amino acid composition and in vitro digestibility of vicilin-rich protein isolates from three Phaseolus legumes: A comparative study

Keywords: تجمع حرارتی; Vicilin; Phaseolus legume; Thermal aggregation; Amino acid composition; In vitro digestibility

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Influence of metal ions on thermal aggregation of bovine serum albumin: Aggregation kinetics and structural changes

Keywords: تجمع حرارتی; Bovine serum albumin; Thermal aggregation; Copper and zinc ions; Infrared spectroscopy; Raman spectroscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2009 سفارش ترجمه

Thermal aggregation of α-chymotrypsin: Role of hydrophobic and electrostatic interactions

Keywords: تجمع حرارتی; α-Chymotrypsin; Thermal aggregation; Hydrophobic interactions; Chaperone-like proteins; Kosmotropic and chaotropic ions;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2008 سفارش ترجمه

Effect of magnesium ions on the thermal stability of human poly(A)-specific ribonuclease

Keywords: تجمع حرارتی; Poly(A) specific ribonuclease; Thermal stability; Divalent metal cation; Thermal aggregation; mRNA turnoverCD, circular dichroism; DTT, dithiothreitol; IPTG, isopropyl-1-thio-β-d-galactopyranoside; PARN, poly(A) specific ribonuclease; SDS, sodium dodecyl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Heat-induced aggregation of bovine lactoferrin at neutral pH: Effect of iron saturation

Keywords: تجمع حرارتی; Lactoferrin; Iron saturation; Thiol/disulphide interchange reaction; Thermal aggregation

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

Effect of α-crystallin on thermal denaturation and aggregation of rabbit muscle glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase

Keywords: تجمع حرارتی; α-Crystallin; Glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase; Thermal aggregation; Thermal denaturation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2007 سفارش ترجمه

O-linked N-acetylglucosamine suppresses thermal aggregation of Sp1

Keywords: تجمع حرارتی; Heat shock protein 70; O-GlcNAc; Sp1; Thermal aggregation; Thermotolerance

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Characterization of heat-induced aggregates of globulin from common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)

Keywords: تجمع حرارتی; Fagopyrum esculentum moench; Buckwheat globulin; Thermal aggregation; Transmission electron microscopy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2006 سفارش ترجمه

Diamines prevent thermal aggregation and inactivation of lysozyme

Keywords: تجمع حرارتی; lysozyme; thermal aggregation; polyamine; diamine; monoamine; diol;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه

Effect of oxidized βB3-crystallin peptide (152-166) on thermal aggregation of bovine lens γ-crystallins: identification of peptide interacting sites

Keywords: تجمع حرارتی; peptide; oxidation; γ-crystallin; thermal aggregation; chaperone activity; interaction; cross-linking; sulfo-SBED; photolysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2005 سفارش ترجمه