کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10107267 | 1616782 | 2005 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary exposure to aflatoxin from maize and groundnut in young children from Benin and Togo, West Africa
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
In conclusion, dietary exposure to aflatoxin from groundnut was less than from maize in young children from Benin and Togo. Intervention strategies that aim to reduce dietary exposure in this population need to focus on maize consumption in particular, but they should not ignore consumption of groundnuts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 104, Issue 2, 15 October 2005, Pages 215-224
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 104, Issue 2, 15 October 2005, Pages 215-224
نویسندگان
S. Egal, A. Hounsa, Y.Y. Gong, P.C. Turner, C.P. Wild, A.J. Hall, K. Hell, K.F. Cardwell,