کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10107267 1616782 2005 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Dietary exposure to aflatoxin from maize and groundnut in young children from Benin and Togo, West Africa
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Dietary exposure to aflatoxin from maize and groundnut in young children from Benin and Togo, West Africa
چکیده انگلیسی
In conclusion, dietary exposure to aflatoxin from groundnut was less than from maize in young children from Benin and Togo. Intervention strategies that aim to reduce dietary exposure in this population need to focus on maize consumption in particular, but they should not ignore consumption of groundnuts.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Food Microbiology - Volume 104, Issue 2, 15 October 2005, Pages 215-224
نویسندگان
, , , , , , , ,