کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10233572 | 42757 | 2005 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The ultrasonic effect on biological characteristics of Monascus sp.
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
بیو مهندسی (مهندسی زیستی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
The monascus sp. was selected as the starting strain by the mutagenic treatment of ultrasonic wave. A high yield mutant producing Monascus pigment and Monacolin K was obtained by the method. During the fermentation, the broth was subject to intermitted ultrasonic wave treatment. The results indicated that content of the Monascus pigment and Monacolin K produced by the mutant increased 29.74% and 39.96%, respectively, compared with those from the starting strain.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Enzyme and Microbial Technology - Volume 37, Issue 1, 1 June 2005, Pages 139-144
Journal: Enzyme and Microbial Technology - Volume 37, Issue 1, 1 June 2005, Pages 139-144
نویسندگان
Shengli Yang, Hui Zhang, Yaqin Li, Junqing Qian, Wu Wang,