کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10277378 464353 2013 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
On the formation of uniform alginate-silica microcomposites with ordered hierarchical structures
ترجمه فارسی عنوان
در شکل گیری میکرو کامپوزیت های آلژینات سیلیکا یکنواخت با ساختار سلسله مراتبی مرتب شده است
کلمات کلیدی
کامپوزیت آلژینات سیلیکا، نانوذرات سیلیکا، خودمجموعه، سفارش سلسله مراتبی خشک کردن اسپری جت میکرو مایع،
ترجمه چکیده
مرتب سازی سلسله مراتبی در میکرو و نانو مقیاس ها در کامپوزیت های هیبریدی نانوذرات آلژینات و سیلیکا هنگامی مشاهده شد که میکروپارسین های یکنواخت در یک مرحله از طریق خشک کردن اسپری جت مایع مایع به وجود آمد. استراتژی "آجر و ملات" توسط پلیمر ابتدا نانوذرات سیلیکا را به نانو خوشه ها در پراکندگی با اندازه های بسته به نسبت پلیمر به سیلیس تراز کرد. خودکارسازی ناشی از تبخیر در طی خشک شدن اسپری، سپس ذرات ریز را با پوسته هایی که غنی شده با نانوذرات سیلیکی هستند تشکیل می دهند و آرایه هایی از کیفیت کلاسیک های کروی بسته بندی شده بسته می شوند. ساختار نهایی ذرات توسط درجه خشک شدن و نسبت آلژینات به سیلیس تعیین شد، که نشان می دهد که این روش می تواند برای ساخت نقاط ساختاری متنوع استفاده شود. ترکیب کامپوزیت پلیمری با استفاده از خشک کردن اسپری خشک دما می تواند یک مسیر متنوع برای تولید مواد حساس حرارتی و بیومارکرهای مرتب برای کاربردهای غذایی و دارویی باشد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
چکیده انگلیسی
The hierarchical ordering at micro- and nano-scales in hybrid composites of alginate and silica nanoparticles was observed when uniform microparticles were formed in a single step via a micro-fluidic jet spray drying. A polymer-mediated 'bricks and mortar' strategy initially aligned silica nanoparticles into nano-clusters in the dispersion with sizes depending on the ratio of polymer to silica. Evaporation induced self-assembly during spray drying then formed uniform microparticles with shells enriched with silica nanoparticles, enclosing arrays of close-packed spherical aggregates of these nano-clusters. The final structures of particles were determined by the drying temperature and the ratio of alginate to silica, indicating that this approach could be used to fabricate diverse structural motifs. The combination of polymer-mediated self-assembly with a moderate temperature spray drying could be a versatile route to synthesize thermal sensitive, ordered biomaterials for food and pharmaceutical-related applications.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 119, Issue 2, November 2013, Pages 299-307
نویسندگان
, , , , , ,