کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10277651 | 464370 | 2012 | 12 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Time-scale modeling and optimal control of freeze-drying
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Time-scale analysis is used to obtain a simplified first-principle-based model for freeze-drying processes. ⺠The matrix-scale model is the core of the proposed optimal control problem. ⺠The optimal conditions for minimizing freeze-drying cycle time while preserving quality of the final product are defined. ⺠Reductions of up to an 17.71% (one control variable case - TL) and up to 25.5% (two control variable case - TL, Pc) are achieved.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 4, August 2012, Pages 655-666
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 4, August 2012, Pages 655-666
نویسندگان
Estefania Lopez-Quiroga, Luis T. Antelo, Antonio A. Alonso,