کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10277651 464370 2012 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Time-scale modeling and optimal control of freeze-drying
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Time-scale modeling and optimal control of freeze-drying
چکیده انگلیسی
► Time-scale analysis is used to obtain a simplified first-principle-based model for freeze-drying processes. ► The matrix-scale model is the core of the proposed optimal control problem. ► The optimal conditions for minimizing freeze-drying cycle time while preserving quality of the final product are defined. ► Reductions of up to an 17.71% (one control variable case - TL) and up to 25.5% (two control variable case - TL, Pc) are achieved.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 111, Issue 4, August 2012, Pages 655-666
نویسندگان
, , ,