کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10278099 | 464411 | 2012 | 5 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Supercritical carbon dioxide extraction of the residual oil from palm kernel cake
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
مهندسی شیمی (عمومی)
پیش نمایش صفحه اول مقاله
![عکس صفحه اول مقاله: Supercritical carbon dioxide extraction of the residual oil from palm kernel cake Supercritical carbon dioxide extraction of the residual oil from palm kernel cake](/preview/png/10278099.png)
چکیده انگلیسی
⺠Supercritical carbon dioxide used to extract residual oil from the palm kernel cake. ⺠Particle size reduction, pressure and temperature increment increased the oil yield. ⺠The highest removal of oil from palm kernel cake matrix was 9.26 g oil/100 g. ⺠The oil was obtained at pressure 41.4 MPa, temperature 70 °C and 150 μm particle size. ⺠Defatted palm kernel cake can be used in many food industries such as food fiber.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 1, January 2012, Pages 166-170
Journal: Journal of Food Engineering - Volume 108, Issue 1, January 2012, Pages 166-170
نویسندگان
Nik Norulaini Ab Rahman, Sawsan S. Al-Rawi, Ahmad H. Ibrahim, Moftah M. Ben Nama, Mohd Omar Ab Kadir,