کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10314695 620585 2016 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Unhealthy Fat in Street and Snack Foods in Low-Socioeconomic Settings in India: A Case Study of the Food Environments of Rural Villages and an Urban Slum
ترجمه فارسی عنوان
چربی ناسالم در غذاهای خیابانی و اسنک در تنظیمات کم اجتماعی و اقتصادی در هند: مطالعه موردی محیطهای غذایی روستاهای روستایی و یک شهرک شهری
کلمات کلیدی
اسیدهای چرب ترانس، اسید های چرب، محیط غذا، تنقلات، کشور کم درآمد یا درآمد متوسط،
ترجمه چکیده
مداخلات باید تولید کنندگان روغن ها و چربی های مورد استفاده در محصولات تازه تهیه شده را هدف قرار دهند تا کیفیت غذاهای موجود در محیط غذایی گروه های کم اجتماعی اقتصادی در هند را بهبود بخشد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
چربی ناسالم در غذاهای خیابانی و اسنک در تنظیمات کم اجتماعی و اقتصادی در هند: مطالعه موردی محیطهای غذایی روستاهای روستایی و یک شهرک شهری
چکیده انگلیسی
Interventions need to target the manufacturers of oils and fats used in freshly prepared products to improve the quality of foods available in the food environment of low-socioeconomic groups in India.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Nutrition Education and Behavior - Volume 48, Issue 4, April 2016, Pages 269-279.e1
نویسندگان
, , , , , , ,