کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10375810 880318 2011 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of the degree of sulfation on the physicochemical and biological properties of Pleurotus eryngii polysaccharides
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effect of the degree of sulfation on the physicochemical and biological properties of Pleurotus eryngii polysaccharides
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 25, Issue 5, July 2011, Pages 1291-1295
نویسندگان
, , , ,