Opportunities and barriers for efficient energy use in a medium-sized brewery

این مقاله یک مروری بر وضعیت هنر در صنعت آبجو که معمولا در کارخانه های بزرگ تولید می شود، ارائه می دهد و موانع مهمی را برای بهره وری در شرکت های کوچک ارائه می دهد. روند تولید یک آبجوسس معمولی متوسط ​​در انگلیس برای شناسایی اقدامات اصلی برای کاهش تقاضای انرژی و آب مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. مطالعه موردی نیز مشکلات خاصی را که مانع از اجرای این اقدامات می شود، بررسی می کند. تجزیه و تحلیل این فرایند نشان می دهد که حتی اقدامات پایدار و قابل قبول قابل اجرا تا کنون نادیده گرفته شده است. بهبود عایق سازی و اجرای اقدامات احیاء حرارت پایه می تواند به طور بالقوه تقاضای انرژی را به میزان 20 درصد کاهش دهد و به مدت 3 سال بازپرداخت منجر شود.