کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10516489 951534 2013 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A review of nosocomial Salmonella outbreaks: infection control interventions found effective
ترجمه فارسی عنوان
بررسی بیماری های سالمونلا بیمارستانی: مداخلات کنترل عفونت موثر است
کلمات کلیدی
سالمونلا بیمارستانی سلامت سالمونلا، بیمارستان، سالمونلا،
ترجمه چکیده
تاکید بیشتر باید بر بهبود شیوه های مدیریت مواد غذایی، مانند آموزش کارگران مواد غذایی، نظارت بر درجه حرارت مواد غذایی و عدم استفاده از مواد غذایی خام مبدأ حیوانی، برای جلوگیری از شیوع بیماری های سالمونلوزیس در بیمارستان ها باشد چرا که تقریبا 60 درصد از شیوع این مواد غذایی به غذا منتقل شده است.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت پزشکی و دندانپزشکی بیماری های عفونی
پیش نمایش مقاله
بررسی بیماری های سالمونلا بیمارستانی: مداخلات کنترل عفونت موثر است
چکیده انگلیسی
More emphasis should be placed on improving food handling practices, such as training food workers, monitoring food temperatures, and not using raw foods of animal origin, to prevent nosocomial salmonellosis outbreaks in hospitals because almost 60% of the outbreaks were foodborne.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Public Health - Volume 127, Issue 3, March 2013, Pages 199-206
نویسندگان
, ,