کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10538471 | 963312 | 2013 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enzymatic synthesis of fructooligosaccharides by inulinases from Aspergillus niger and Kluyveromyces marxianus NRRL Y-7571 in aqueous-organic medium
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Influence of pre-treatment using different gases towards FOS production. ⺠Best results were found when enzymes were previously treated with LPG. ⺠An innovative and profitable alternative to the FOS industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 148-153
Journal: Food Chemistry - Volume 138, Issue 1, 1 May 2013, Pages 148-153
نویسندگان
Marceli Fernandes Silva, Diane Rigo, VinÃcius Mossi, Simone Golunski, Graciele de Oliveira Kuhn, Marco Di Luccio, Rogério Dallago, Débora de Oliveira, J. Vladimir Oliveira, Helen Treichel,