کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
10538626 963321 2012 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Antioxidant properties and essential oil composition of Calamintha grandiflora L.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Antioxidant properties and essential oil composition of Calamintha grandiflora L.
چکیده انگلیسی
► Essential oil and antioxidant potential of Calamintha grandiflora evaluated. ► Isomenthone, neo-isomenthol, pulegone and isomenthol were major volatile constituents. ► Hydrodistillation residues were extracted with acetone, methanol and ethanol. ► Extracts possessed DPPH, ABTS radical scavenging and retarded oil auto-oxidation. ► Rosmarinic and salvianolic C acids were the main antioxidants in C. grandiflora.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 135, Issue 3, 1 December 2012, Pages 1539-1546
نویسندگان
, , ,