کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539011 | 963349 | 2011 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Angiotensin-I-converting enzyme and prolyl endopeptidase inhibitory peptides from natural sources with a focus on marine processing by-products
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
ACEFOSHUPEPSHRsSpontaneously hypertensive rats (SHRs)mental diseasehippuryl-l-histidyl-l-leucineAlzheimers - آلزایمرangiotensin I-converting enzyme - آنزیم تبدیل آنژیوتانسین IHypertension - فشار خون بالاSpontaneously hypertensive rats - موش های خودبخود فشار خون بالاHydrolysis - هیدرولیزprolyl oligopeptidase - پرولیلو الیگوپپتیدازprolyl endopeptidase - پرولین اندوپپتیداز
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Review of ACE-I and PEP inhibitory peptides from natural sources. ⺠ACE-I and PEP inhibitors from marine sources are described. ⺠Isolation and characterisation of ACE-I and PEP inhibitory peptides are outlined. ⺠Potential for high-value bioactive peptides from marine processing waste streams.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 235-244
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 235-244
نویسندگان
Julia Wilson, Maria Hayes, Brian Carney,