کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
10539044 | 963349 | 2011 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Lipid components, fatty acid distributions of triacylglycerols and phospholipids in rice brans
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله

چکیده انگلیسی
⺠Tocochromals comptised mainly α-tocopherol and γ-tocotrienol in rice bran lipids. ⺠Triacylglycerols were major components, followed by free fatty acids and phospholipids. ⺠Oleic and linoleic acids were rich in rice bran lipids. ⺠Rice bran lipids could be a good source of utraceuticals with positive health benefits. ⺠These lipids may be well incorporated into our daily diet.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 479-484
Journal: Food Chemistry - Volume 129, Issue 2, 15 November 2011, Pages 479-484
نویسندگان
Hiromi Yoshida, Takaaki Tanigawa, Naoko Yoshida, Isoko Kuriyama, Yuka Tomiyama, Yoshiyuki Mizushina,